疯狂：劣质白酒成了"五粮液"
用黑布条将四面窗户结结实实地封住，白天进屋后还得开灯才能看得见。眼看着国庆黄金周带来的白酒消费高峰到来，南京雨花台区西善桥附近的假酒制造者，也开始不分白天黑夜的忙活起来了。
"门一开，就是一股浓烈的酒气扑来！"参与执法的雨花台工商分局执法人员告诉记者，要不是居民举报，他们怎么也想不到身处居民区最里面的一处小平房内竟然日产假酒近千瓶。
在执法现场记者看到，虽然是白天，但是室内却如黑夜，原来谨慎的造假分子为了防止"诡计"戳穿，竟然将室内仅有的四扇窗户用黑布遮挡了起来，在室内行走全靠应急灯来照明。
而就在这间屋子内，造假分子的惯用伎俩就是用特制的开瓶器，将一个收来的五粮液空瓶的瓶盖完整地打开，然后将一瓶低档的白酒通过漏斗倒入其中，接着再用一台特制的封口器将五粮液瓶封上，最后用吹风机将五粮液的"防伪标识"贴好风干。
根据初步统计，在这间屋内，执法人员就查获了近千瓶等待灌装的高档白酒空瓶，以及准备乔装"变身"的尖庄白酒、洋河普曲和绵竹大曲。
胆大 ：乙醇纯净水"兑"出洋河五粮春
9个品牌的白酒喝起来竟然是一个味道！后来工商部门调查后才发现，原来胆大的造假者竟然直接用乙醇勾兑纯净水造假。南京市工商分局在雨花台区的一假酒造假窝点发现，现场涉及的10个品种，5000余瓶的假酒竟然都是由乙醇勾兑纯净水而成。
据执法人员介绍，该窝点藏匿于城郊接合部居民生活区中，十分隐蔽不易察觉。为了逃避检查，狡猾的造假者选择在凌晨2点至上午10点这段时间进行造假。经查，造假的四名工人均为20岁左右的女性，每天凌晨2点由专车送进制假窝点干活至早晨10点左右，再由专车送走，造假的工具、包装箱、酒瓶等也随车带走。而根据现场检测，这些白酒均是由乙醇勾兑纯净水而成。其中，洋河普酒1800瓶；金六福酒582瓶；沱牌酒792瓶；稻花香酒421瓶；洋河大曲酒210瓶；红星二锅头酒1212瓶；五粮春酒24瓶；五粮液6瓶；五粮神酒30瓶。
提醒：进酒店最好自己开酒
"假酒窝点的活跃，显然是看中了国庆、中秋两节的‘商机'。"南京市工商部门的执法人员表示，面对真包装内的假酒的鉴别，消费者首先要看价格，因为一般来说，名牌酒的价格基本上都是统一的，就是搞优惠，幅度也有限，如果商家卖的酒便宜很多，那么可以初步判断酒可能有问题。同时，工商人员也强调，根据他们以前的查处情况，一些饭店酒楼往往会在食客酒过三巡的时候拿出假酒，因此在这个时候，消费者更要小心留意，同时要主动向商家提出自己开瓶。因为只要服务员一将酒瓶开好，那么也就意味着你丧失了辨假的基本能力。
另外，对于乙醇勾兑的假酒，工商部门教了一个方法，如果假冒纯粮白酒是酒精勾兑的，只要在酒里加一点烧碱，加热至沸，几分钟后真酒会变黄，而假酒则不变色。
