发表时间: 2009-08-22 15:43:00作者:中广新闻网
意大利的帕梅森起司举世闻名,被一些热爱奶酪的老饕誉为起司之王。现在,这种起司可以被酪农当作抵押品,向银行进行贷款。
早在上个世纪、五零年代,意大利的银行界实施过以奶酪进行贷款,现在北部还有四家银行依然沿革旧袭,接受酪农以这种起司进行贷款。
根据市价,一块帕梅森起司重约四十公斤,叫价约三百欧元,约合新台币一万四千多元。银行表示,如果届时酪农还不出贷款,银行就可出售这些抵押的奶酪,如果奶酪价格下跌,酪农必须再补差价。