染色猪肉冒充牛肉卖

牛肉会变猪肉？广州的牛肉价格目前比猪肉高出约五成至一倍，有不法商人竟将较便宜的腌制猪肉冒充牛肉，从中获利。

广州市民梁小姐日前到海珠区新港中路一个小型街市买牛肉。「我买的时候看到『牛肉』是被切成条，腌制好了的，我回到家之后怕肉不干净就想先用水漂一漂。」梁小姐回家后，把「牛肉」放到水龙头下漂洗，「牛肉」竟然开始褪起色来。经过几次漂洗，梁女士发现买回家的「牛肉」竟是猪肉冒充的。

梁小姐表示，目前牛肉便宜的都要 15元一斤，有时甚至要 20元一斤，猪肉一般为 10元一斤，用便宜的猪肉冒充牛肉卖可以从中获利。有广州传媒其后再到梁小姐所说的市场买牛肉，只见老板从档口下面拿出一包切好的肉。老板说，牛肉已经切好腌好，回去直接煮就可以了，不用清洗。