发表时间： 2009-01-16 14:35:58作者：
在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒：
1、大棚培育的蔬菜水果。
大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。
2、腐烂的白菜。
大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。
3、生豆浆。
其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5-10分钟，至泡沫消失才可饮用。
4、发芽或未成熟的马铃薯。
其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方；烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。
5、霉变甘蔗。
其毒性非常强，进食2-8小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50％。
其实，日常生活无法衣食住行，在这里给你一些居家提醒，说到家居清洁，现代家庭自然离不开各种各样的清洁剂---厕所、抽油烟机、木地板、瓷砖、床铺被褥......商场上几乎都能找到对付它们的"独门武器"，而且每个家庭至少也会购置3~4种。然而，这些清洁剂、洗涤剂、消毒剂毕竟都是化学用品，用多了对人体有没有什么坏处呢？
