11月3日下午6时许，一台钩机正在暮色中加紧填埋蒙牛乳制品。
水利部门叫停填埋行为
11月2日，在没有向相关部门"打招呼"的情况下，几十吨蒙牛牛奶被倒在鹿寨县马步水库岸边，将包装破坏后挖坑填埋。11月3日下午6时许，鹿寨县水利局获悉后赶到填埋地点，责令正在填埋作业的钩机停工。
当日下午6时，记者与鹿寨县水利局相关负责人同时赶到鹿寨县雒容镇连丰村马步屯，面积近3000亩的马步水库坐落在此。记者看到，前一天拉来的乳制品，已经没有"小山"的堆积形状，钩机已经把这些"垃圾"破坏后挖坑掩埋，部分地面的土壤由于乳品渗透缘故，已经变成浅白色。
没过多久钩机转移阵地，来到相邻的另一个长方形的大坑继续加紧填埋。记者看到，该坑长约10米，宽约2米，压扁的蒙牛利乐包装乳制品包装盒堆在坑中，而淡淡的酸奶味道仍然不时飘过。鹿寨县水利局工作人员到场初步查看后，当即责令该钩机停止施工。
记者现场看到，两个填埋的大坑距离水面仅几米远，一旦降雨，销毁的乳品完全有可能通过土壤渗入水库。几十吨乳制品饮料对水库的危害究竟有多大？鹿寨县水利局工作人员认为尚需相关部门专家评估，目前还不能确定其危害程度。
记者从鹿寨县雒容镇驱车至马步水库，发现这里的道路坑洼狭窄，两旁分布有很多甘蔗地，经过半天问路后才找到这个地方，而柳州市就设置有垃圾填埋场，这些涉嫌含有三聚氰胺的乳制品饮料为何舍近求远，来回奔波近百公里来到偏僻的偏远村屯填埋处理？该谜底尚有待揭开。
记者随后来到鹿寨县雒容镇政府，雒容镇政府办公室表示不知道倾倒填埋牛奶之事，并称马步水库归属水利部门管理。
问题牛奶不能私自处理
近日来，先后有人将9月14日以前生产的伊利和蒙牛液态奶，运到柳州市区附近的农村丢弃或喂鱼。对此，工商部门表示，生产者和销售者不得私自处理各种问题奶制品，必须在由相关部门组成的一个工作小组的监督下进行高温焚烧或深度填埋处理。
10月底，先是有人将约20吨的伊利液态奶偷偷拉到柳江县穿山镇木团村周团屯附近的一个甘蔗地和一个鱼塘丢弃；11月2日，蒙牛液态奶的柳州经销商又将约50吨牛奶拉到雒容镇马步村马步水库去喂鱼。
伊利液态奶柳州办事处此前已经表示，那批被丢弃的伊利牛奶估计是一些经销商从其他地方进货到柳州的，因为进货渠道特殊无法通过柳州总经销退回厂家，同时又不被允许再上架销售，因此他们才将这个"包袱"丢掉。而蒙牛柳州经销商曲经理承认，当天他们确实请车将约50吨牛奶拉去马步水库去喂鱼，但他强调"尽管这批牛奶的生产日期都是在9月14日之前的，但是经过排查，并不是有问题的批次，与三聚氰胺完全无关。"
11月3日，记者就9月14日之前生产的伊利和蒙牛液态奶被私自处理一事，采访了柳州市工商局相关负责人。这位负责人明确表示，商家不能私自处理各种问题奶制品，而必须在相关部门的监督下集中进行无害化处理。
该负责人表示，在工商、商务、工业主管、质检、环保等部门依法监督生产者、销售者及时就地销毁问题奶制品的时候，会根据不合格奶制品的数量规模和实际情况，按照就近就地原则，采取集中与分散相结合的方法，利用高温焚烧、深度填埋等科学合理的方法进行。具体操作方案目前正在研究当中，不日就能具体落实。
倒牛奶会引起 水体"富营养化"
大量的将牛奶倒入水库"喂鱼"，会给水库以及养殖业带来什么影响？11月3日下午，记者采访了柳州市渔业技术推广站水产高级工程师文衍红。文表示，将这么多牛奶倒入水库，肯定会引起水库水质变化，导致水体"富营养化"。
文衍红介绍，三聚氰胺不会直接对水库的鱼类产生危害，但是牛奶的主要成分是蛋白质，蛋白质过多，在水中经过分解后产生氮，而引起水体中的氮、磷比例失调，很容易败坏水质，引起水体"富营养化"。"像鱼塘里有死鱼等动物尸体，一般我们都要把它捞出来处理掉，就是因为这些动物尸体富含蛋白质，容易引起水体变坏，像这样把富含蛋白质的牛奶大量的倒入水库，也就等于人工像水库投放污染物了！"文说。
据了解，2004年，在柳城县洛崖乡的马大路段，一辆运载废糖蜜(桔水)的货车翻车，废糖蜜外泄，结果这些废糖蜜流入到当地一个近100亩的水库，不久之后，水库里的鲢鱼、大头鱼等陆续出现死亡，其原因就是废糖蜜里的蛋白质经过分解后产生大量的氮，造成水体富营养化，结果水质变坏，鱼群出现死亡。
"一个更严重的危害是，如果水体富营养化，水质变坏，会对水库下游地区产生不良影响！"文衍红说，很多水库都是下游地区的水源，如果库区的水流到下游，将直接影响到当地的人畜饮水安全。
