汉堡 vs. 汇价

『经济学人杂志』最新公布的麦香堡指数（Big Mac Index），显示欧元明显被高估，亚洲货币被大幅低估。经济学人自1986年起，依据购买力平价理论编制该指数，但是“麦香堡”的价格真的可以反映合理汇价？

“麦香堡指数”是十分简单的理论基础：由于『麦当劳』在世界各地都有连锁店，在产品内容，和其他要件相同的前提下，“售价”会反映某币值相较其他货币的强弱。

问题出在麦当劳是美国企业，麦香堡指数更是以“美元”售价为表示基础，这套理论的背后，是美国为世界经济主体的概念，但合理汇价，应该是反映各国的经济基本条件，美国不是神，“美元”更不应被视为是衡量其他汇价，合理与否的唯一标准。

更何况，麦香堡指数所指其他条件不变，是不可能存在的事实。各国的物价、薪资水准不同，生活水准也各自有异，用单一食品在各地销售价格评比汇价，难免以偏概全。

经济学人在2004年初，也曾经编制Starbuck Latte（星巴克拿铁）指数。但“星巴克拿铁指数”和“麦香堡指数”，显示的汇率评价结果却"各自表述"、大异其趣！且美国近期受经济不景气冲击，连一度被拿来当指标的星巴克，也宣布一年内将关闭美国当地600家直营店。

与其在意汇价是否被高估，不如想办法提高竞争力，让大家都有足够的钱填饱肚子，比较实在。