这次被送往检验的水饺是由一位居住在千叶县稻毛区、本身也是毒水饺受害者的37岁家庭主妇所提供。3颗未经料理的水饺与引起中毒症状的水饺为同一包装袋。
3 颗水饺中，杀虫剂含量浓度最高的是水饺皮，1克水饺皮中竟含高达17.68毫克（1万7680ppm）甲胺磷；水饺内馅1克中更有高达19.29毫克（1 万9290 ppm）甲胺磷。根据日本〈食品卫生法〉的规定，韭菜的标准甲胺磷残留量为0.3ppm；高丽菜为1.0 ppm，因此，这些水饺的甲胺磷残留量竟然是标准值的6万4300倍。
根据昭和大学药学部的吉田武美（请加英文或日文）教授表示，如此高浓度甲胺磷残留量的水饺，只要人体吃进6颗，就足以造成一名体重60公斤的成人死亡。
千叶县警察对于31日的检验结果表示，水饺有如此高浓度的甲胺磷含量，应该不是杀虫剂残留所致，"有可能是在水饺的制造到包装密封的过程中被人下毒。"换言之，这项鉴定结果也暗指毒水饺是在中国生产时遭人下毒。
来源:大纪元
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