中国新年期间喜欢购买各类腊味制品存放，如猪、鸡、鸭肉和香肠。图为，成都一贩卖腊味制品摊贩。(China Photos/Getty Images，2005 年1月23 日)
新年伊始，总理温家宝连下数道金牌，禁止或限制水电煤气、粮油肉奶等加价。尽管中央不断出招抑制通货膨胀，广东省新春年货价格依然普遍涨价，迫使一些市民改换口味。与此同时，中国的猪农也屡遭不幸。自去年以来，全国各地发生多起养猪场生猪被歹徒明火执仗盗抢事件，令猪农提心吊胆。
深圳市民以腊味野味代替鲜猪肉
虽然广东省政府日前表示，2008年全省居民消费价格涨幅将被控制在4%以内，广东省的粮、油、肉、禽蛋水产品、蔬菜、瓶装石油气价格依然上涨。
《苹果日报》记者近日参观采访了在深圳体育馆举行了一年一度的年货大卖场“年货博览会”，发现今年深圳市年货普遍涨价，尤其是食品类年货，涨幅达到近两成。由于生猪肉价格居高不下，一些市民被迫改换口味，舍弃新鲜猪肉，以腊味野味代替，年货市场上腊野味大行其道。
一位买了近10斤腊肉类的朱女士对《苹果日报》记者说 ：“现在新鲜猪肉涨价，都跟腊味差不多价了，不如多买些腊味吃，反正新鲜肉又贵，也吃腻了！”
据悉，市场上的腊味价格跟新鲜肉价差别不大，如半肥瘦腊猪肉，每斤标价28元，新鲜猪肉价格已经升到20元/斤；重庆腊板鸭28元/只，街市水鸭20多元/只；腊野兔更只售18元/斤，甚至便宜过猪肉；至于腊狗肉，更只要10元钱一包！无怪乎市民趋之若鹜，以腊味代鲜肉！
广州各类年货涨价至少一成
《苹果日报》的报导说，春节临近，广州各类年货涨价至少一成，涨幅最大的是进口洋酒和高档白酒，例如53度的茅台酒，去年售价588元/瓶，今年涨到780元/瓶；五粮液每瓶也加价几十元。糖果饼虽然涨幅最小，只有3％至4％涨幅，但包装却大为“缩水”，变相加价。
食品价格上涨的同时，广州城区14.5公斤瓶装液化石油气价格达到128元/瓶，创下了新高，与元旦期间的112元/瓶相比，短短一个星期已经上涨了14.3％。物价高涨导致低收入民众支出增加，生活质量下降，生存压力加大。
深圳市民刘女士说： 往年买1,000元年货，已经差不多够一家人过年，今年肯定不行，就算精打细算也要1,500至2,000元才够！
大陆的疯狂涨价甚至在广州酿成血案。据新快报报导，22日，广州市一名中年男子疑因物价涨得太快无力承受，从五羊新城一小区内8楼跳下身亡。据目击者称，该男子跳楼前曾在楼顶大喊：“涨价太快了，我受不了。”
歹徒明火执仗盗抢生猪
随着各地民众感叹“猪肉太贵”的同时，中国的猪农同样没有好日子过。自去年以来，全国各地发生多起养猪场生猪被歹徒明火执仗盗抢事件，有的猪场甚至一月内屡次遇劫，令警方束手无策，令猪农提心吊胆，甚至有猪农无奈发出哀叹：“为什么我家猪场好似银行那么危险？！” 此等现象为中共建政以来罕见，更是大陆通胀的另类诠释。
据《苹果日报》报导，毗邻香港的珠三角过去一年已有多宗抢劫猪场或偷猪案，其中惠州博罗龙溪镇过去数月就有多个猪场、数百头生猪被偷被抢。猪农陈礼明的猪场更在两个月内两次被盗。
陈礼明第一次被劫是上月1日晚约10时，10多持刀蒙面贼冲入猪场。“第一次被抢走了85只生猪，第二次贼人用刀杀了9只猪再抢走。”仅第一次打劫，陈礼明总损失就高达20多万元。事后他虽然报警，但警方至今未破案。
陈礼明接受记者采访时，讲述被抢经过时，仍心有余悸。夫妇俩迄今仍提心吊胆，天未黑就关紧铁门，不敢外出。
附近猪场也如临大敌，纷纷加强保安，养更多恶犬，甚至布电线网防盗贼。“附近猪场至少被偷抢了几百只猪，至今一宗案也没破，一个贼也没抓到！”龙溪镇一位兽医对记者称。
分析：北京忧通胀再引爆民运
新年伊始，总理温家宝连下数道金牌，禁止或限制水电煤气、粮油肉奶等加价，频率之密、范围之广、罚则之严，都令人惊讶。苹果日报对此发表评论文章称，温家宝今次严打加价风，与其说是为了防止通胀，不如说是为了对民众有一个交代，期望如同1994年一样，免于重蹈1988年引爆民运的覆辙。
文章回顾了中国改革开放30年的通胀历史，其中1988年通胀率达18.5%，加上“官倒”等腐败问题严重，是翌年爆发波及全国的学潮、民运的“国内小气候”之一。
第二次是在1994年，通胀率达21.7%，朱镕基亲自兼任中央人民银行行长，推出声名显赫的“治理整顿16条”，多管齐下，厉行调控，经济增长速度及通胀率都大幅回调，他也因此获得“经济沙皇”之称。
而改革开放30周年的今天，贫富分化、官员腐败远严重于1988年，反而政府的公信力远逊于当年，一旦物价飞涨引爆民怨、引爆社会动荡，这个政治责任不是温家宝所能承担的。
文章称，温家宝今次严打加价风，与其说是为了防止通胀，不如说是为了对民众有一个交代，期望如同1994年一样，免于重蹈1988年引爆民运的覆辙。
