读者:范医生好,上期的《健康问答》专栏,您提到一些冬季养生的常识,那么,中老年人冬季饮食上应注意些什么呢?(老李)
范医生:老李好,您提的是个比较普遍的问题。冬季由于天气渐渐变凉,有时容易饮食失调,那么冬季饮食营养的搭配和好的饮食习惯,都是应该注意的。冬季饮食中首先要摄入充足的营养物质,如:蛋白质、脂肪、糖、维生素及碳水化合物和钙类食物。这些营养物来源于丰富的食品,如:奶酪、鸡蛋、瘦肉、鱼、大豆、玉米、以及水果、蔬菜和植物根茎等。
除此之外,冬季要保持一个良好的饮食习惯,不偏食、粗细搭配,保证蛋白质、维生素、无机盐的摄入。避免过饮、过量的糖、脂肪引起发胖,从而导致心脏负担加重、动脉粥样硬化。另外,按时定量用餐、忌暴饮暴食。适当食用粗粮加蔬菜,少吃过咸、过甜,少用烟酒。
来源:看中国
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