中国食品与产品安全问题近来饱受国际质疑，中国再三澄清，各国却难消疑虑。在澳洲举行的亚太经济合作会议（ＡＰＥＣ）也关切这项议题，昨天落幕的ＡＰＥＣ年度部长会议在声明中同意建立“ＡＰＥＣ食品安全合作论坛”。 此外，昨天举行的美中布、胡双边峰会，食品及产品安全也是主题之一。
对于建立“ＡＰＥＣ食品安全合作论坛”一事，陈瑞隆强调，台湾早已由经济部标准检验局与卫生署加强对中国商品的检验。他并指出，标检局上个月已拟定“防制中国劣质商品检验及监测措施”，清查国内是否有贩售劣质商品，除了全面购样检测外，也会加强抽检中国制商品。
中共国家主席胡锦涛在ＡＰＥＣ企业高峰会上发表演说时，也不忘为中国黑心产品消毒，强调中国高度重视出口产品的品质与安全，在各环节以负责任的态度把关，愿就提升产品品质和安全领域与各方合作，并加强交流与沟通。
ＡＰＥＣ年度部长会议声明中提到，部长们认为应该深化彼此的合作，改善现行标准与作业规范，并加强对食品安全与其它产品的风险评量；因此，部长会议中同意建立“ＡＰＥＣ食品安全合作论坛”，由中国与澳洲共同主持，此倡议将有助于ＡＰＥＣ对食品安全法规与调和国际标准方面的努力。部长联合声明中还指出，ＷＴＯ架构下的多边贸易体制与杜哈回合谈判，将是维持经济成长的最佳途径，ＡＰＥＣ部长与ＷＴＯ秘书长拉米一同检视杜哈回合谈判的前景后，建议领袖们应对此发表个别声明。而在经济暨技术合作部分，ＡＰＥＣ部长声明中肯定我国倡议“数字机会中心（ＡＤＯＣ）”的贡献，部长们均认可ＡＰＥＣ经济体的数字能力将是促进ＡＰＥＣ工作与均衡区域发展的关键，并鼓励经济体进一步合作建构相关能力。
亚太经济合作会议（ＡＰＥＣ）年度部长会议昨天闭幕，部长们针对ＡＰＥＣ改革方案做出积极响应，联合声明中同意进一步加强ＡＰＥＣ的制度基础，包括自二○○九年起增加三十％的会费，以及协助强化秘书处的功能，在秘书处下新成立“政策支持小组”等。接纳新会员案未讨论此外，是否接纳新会员，ＡＰＥＣ今年也必须要做出决定，目前已有印度、巴基斯坦、孟加拉、澳门、蒙古、巴拿马、哥伦比亚、斯里兰卡、厄瓜多、哥斯达黎加、缅甸、柬埔寨与瓜地马拉等十三个经济体先后表达参与的意愿。但年度部长会议中并未讨论到开放新会员申请加入ＡＰＥＣ一事，此议题将保留给领袖决定。他说，ＡＰＥＣ采“共识决”，基本上所有会员都觉得重点是进行ＡＰＥＣ改革，要等到做好这个工作之后再来考虑是否接受新会员，否则可能会影响ＡＰＥＣ改革的脚步。
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