抗衰延年蜂蜜番茄

发表:2007-09-04 17:11
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番茄有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜为滋补养生佳品,甘而平和,经常吃可以帮助老年人补益五脏、养心安神,抗衰延年,强壮身体,所以,老年人可以把这两种食物一起食用,餐桌上经常上道蜂蜜番茄。

蜂蜜番茄

材料:番茄2只,蜂蜜20克。

制作:将番茄洗净,放入碗内,倒入沸水烫约1分钟捞出,再放清水里漂凉,撕去番茄的外皮,切成块或片,放入盆内,将蜂蜜倒入小碗内,加冷开水调稀,浇淋于番茄上即成。

选用的番茄以熟一点的为好。

禁忌:蜂蜜不宜与葱、莴笋同食。蜂蜜为大甘之品,故温热痰盛、呕吐便溏的老年人不宜经常食用。

来源:侨报

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