中国大陆洞庭湖周边地区，人们大量补食蛇类，导致生态平衡遭到破坏，田鼠大量增加，对当地农作物乃至人畜都造成严重威胁。据估计，周边地区田鼠数量已高达 20亿只，他们见甚麽吃甚麽，啃完庄稼後，还啃农户的门窗，吵得附近居民夜不成眠。农作物更是大面积绝收，苗木也都死亡。
当地目前已展开补鼠行动，每天捕获的老鼠数以吨计，但却只占全部老鼠的一小部分而已。
湖南大学生命科学院专家指出，造成洞庭湖周边田鼠为害的主要原因是生态环境遭受了破坏。东方田鼠的天敌猫头鹰丶老鹰等受环境影响数量急剧减少，尤其是湖南人开始大吃口味蛇後，野外蛇的数量急剧下降，导致失去天敌的东方田鼠大量繁殖，终成祸患。
