胃及十二指肠溃疡病人的饮食护理

作者:肖宋畹 发表:2007-07-02 15:02
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消化性溃疡,除腹痛以外,还可侵蚀破坏胃壁或十二指肠肠壁上的粘膜血管,引起呕血或柏油样黑便。发病和精神因素、生活规律、气候变化有关;而合理的饮食,有助于止血和促进病变的恢复,怎样对胃及十二指肠溃疡病人进行饮食护理呢?

一、食物的选择应易于消化,以减轻胃的负担,促进溃疡的愈合.主食以大米、面粉为宜,可制成各种面食。如面片、面条、面糊、软饭等。菜肴以鲜品为佳,如肉末、牛奶、鸡蛋汤或豆制品等,饮食要多样化。对胃酸过多的病人,还可给予些弱碱性食物,如苏打饼干等。忌烟、酒、浓茶、辛辣等对胃的刺激性的饮食品,少食粗纤维,以免过多增加胃肠蠕动。忌用生冷、过酸、过甜的食品和鲜味浓厚、强烈的调味品,生葱、生蒜及易胀气的食物也应忌用,过热的饮食,也应避免。

二、溃疡伴出血时病人多忧郁悲观,紧张恐惧,会抑制消化机能,因此,必须给予必要的精神安慰;同时应为病人制定有规律的生活制度,可使大脑皮层功能恢复正常,有利于病情的好转。

三、要有规律的进食。胃溃疡出血病人可根据病情决定进餐次数;出血期要适当禁食,血止后以流质饮食为主,也给予无渣半流质饮食,少量多餐,每日约 5-7 次,至恢复期给予软而易消化的食物,每日 4-5 次。不宜过饥过饱,或匆促进餐,更不能暴饮暴食。

四、良好的生活环境可使病人心情舒畅,帮助消化,所以室内空气应流通和新鲜,温度适宜,气氛和谐,并可在室内放置鲜花或香料空气清爽剂。

五、采用牛奶加中药、生地汁、三七粉联合用药洽疗出血病人,可取得良好的止血效果。因为出血病人需要增加供给量,而牛奶刺激胃酸分泌作用比其它蛋白质小,营养价值高。


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