抗战时，作家梁实秋初到重庆，在一位朋友家暂住。晚饭时，主人以一大罐排骨萝卜汤飨客，味道相当不错，可主人谦逊地介绍他朋友
家宴席上果真有一大罐排骨萝卜汤，一揭盖，热气冒三尺，香气扑鼻，每人仅一小碗。梁实秋尝了一口，“果真好吃！”他不由地赞叹。
宾客们一致要求主人要公开烹制奥秘，
梁实秋回到下榻之处，与朋友探讨刚才公开的“秘密”究竟是笑谈抑或是真有其事。于是，决定一试究竟。
排骨当然挑上好的，切萝卜厚、薄、大、小，大体均匀，用慢火久煨，结果，大获成功。
梁实秋却从中悟出做文章的道理：文字掷地做金石声并非易事，但要做到言中有物却不难，关键在少说废话──“这和汤里少加萝卜、少加水是一个道理。”
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