发表时间： 2007-03-28 06:55:51作者：吴树枝
台湾民众普遍印象中水果「释迦」大都是台东的高贵名产，这是难以改变深沉烙印的观念。传统「释迦」在大家脑海里也是多子丶少肉丶水份低且价格偏高。但在宝岛精湛农业努力改良下，已经有多元化的品种出现，其甜度也大幅改善，其中以「凤梨释迦」，更是让人满意到啧啧啧称奇，且竖起大拇指称赞。
凤梨释迦改良成功後，壮硕果大且味甜多汁丶口感鲜嫩，品质非常优良，唯一缺点是价格偏高。记得最初改良成功时逼近200元台币，由於产值不凡，吸引大量面积种植後，产量激增，其价格也才逐渐下滑，而大众化价格让消费者趋之若鹜。
宜兰好山好水众所周知，气候特殊孕育出硕大上将梨丶葱蒜更是家喻户晓，不过凤梨释迦能在宜兰三星产地大放异彩，才让人难以置信。笔者胞兄在三星自己田地上种植约600坪，原是试种性质，种植当初我认为在这儿怎可能有收成，万万没想到几年後便结出累累果实，且甜度一级棒呢！
以下是实况采果记：
我丶内人丶小女与四哥一起驱车回老家，胞兄带领到他释迦田园，刚停车引擎尚未熄火（小女先下车），就听到眼尖的内人尖叫说：真的有释迦呢！小女迫不及待三步做二步快速走进田园。哇！爸爸好多丶好大唷！快来摘呀！由於硕大，一手只能拿一个，中间再放一个。爸爸快来呀！有没有塑胶袋！哇！好漂亮！小女尖叫声连连。
内人送上塑胶袋後，开始加入采果工作，我也随後跟进。一畦80棵凤梨释迦，果实累累，映入眼帘的个个肥硕漂亮。这是我们毕生首次见过如此壮观哇！且真实亲身用双手采集，兴奋和赞颂声此起彼落。我们颗颗放进准备好塑胶袋中，不过每袋很快就满载。突然间内人大声叫着说：老爷这里有两颗是软熟的，可以现吃！於是我快速走到她面前，满面笑容接过凤梨释迦後，顺手一摸剥了拨往嘴品尝，哇！好甜唷！还满有水份，果籽又不多（我边吃边点头边出声喊着），又可以用剥皮的唷。
在有得吃的情况下，我两脚就站着不动，尽情享受美味，不过眼睛可没闲着，边吃边往旁边超过30粒那棵打量，看是否还有现成能吃的。吃了凤梨释迦後，我便顾着寻找软熟的，於是采果动作变得迟缓。这个行为一久了，看在内人眼珠中，可是有点不太舒服的唷！（她可能心想，大家认真采释迦，你自个儿在哪里还真会享受，这怎麽行？）最後按耐不住终於高分贝脱口而出：老爷你不要光在哪里贪吃，赶快帮忙摘啦！要不然把装满的提到车上。我听到命令後，回神过来，并嗯了一下！放下采收，一次提两袋（好重，双肩下垂），行动缓慢的走向休旅车，置於车上，就这样来回穿梭田园中。最後有一袋是布袋装满，需用两人抬，我与内人合力，胸气微喘费劲的终於抬到车上。这次丰盛满足的采果乐，算算也超过两百多斤，可说毕生难以忘怀的唷！
回家後按胞兄的指示将所有凤梨释迦摊开，早上起床盥洗後，便用手捏一捏看是否有软熟的，果然每天都有十几丶二十颗成熟的，由於数量庞大，除部份分送亲朋好友外，整整一星期中我与内人，三餐都与凤梨释迦为伍，非但满足口腹之欲，也消弭（慰劳）一生辛劳的疲惫，算来此生没什麽遗憾啦！
凤梨释迦改良成功後，壮硕果大且味甜多汁丶口感鲜嫩，品质非常优良，唯一缺点是价格偏高。记得最初改良成功时逼近200元台币，由於产值不凡，吸引大量面积种植後，产量激增，其价格也才逐渐下滑，而大众化价格让消费者趋之若鹜。
宜兰好山好水众所周知，气候特殊孕育出硕大上将梨丶葱蒜更是家喻户晓，不过凤梨释迦能在宜兰三星产地大放异彩，才让人难以置信。笔者胞兄在三星自己田地上种植约600坪，原是试种性质，种植当初我认为在这儿怎可能有收成，万万没想到几年後便结出累累果实，且甜度一级棒呢！
以下是实况采果记：
我丶内人丶小女与四哥一起驱车回老家，胞兄带领到他释迦田园，刚停车引擎尚未熄火（小女先下车），就听到眼尖的内人尖叫说：真的有释迦呢！小女迫不及待三步做二步快速走进田园。哇！爸爸好多丶好大唷！快来摘呀！由於硕大，一手只能拿一个，中间再放一个。爸爸快来呀！有没有塑胶袋！哇！好漂亮！小女尖叫声连连。
内人送上塑胶袋後，开始加入采果工作，我也随後跟进。一畦80棵凤梨释迦，果实累累，映入眼帘的个个肥硕漂亮。这是我们毕生首次见过如此壮观哇！且真实亲身用双手采集，兴奋和赞颂声此起彼落。我们颗颗放进准备好塑胶袋中，不过每袋很快就满载。突然间内人大声叫着说：老爷这里有两颗是软熟的，可以现吃！於是我快速走到她面前，满面笑容接过凤梨释迦後，顺手一摸剥了拨往嘴品尝，哇！好甜唷！还满有水份，果籽又不多（我边吃边点头边出声喊着），又可以用剥皮的唷。
在有得吃的情况下，我两脚就站着不动，尽情享受美味，不过眼睛可没闲着，边吃边往旁边超过30粒那棵打量，看是否还有现成能吃的。吃了凤梨释迦後，我便顾着寻找软熟的，於是采果动作变得迟缓。这个行为一久了，看在内人眼珠中，可是有点不太舒服的唷！（她可能心想，大家认真采释迦，你自个儿在哪里还真会享受，这怎麽行？）最後按耐不住终於高分贝脱口而出：老爷你不要光在哪里贪吃，赶快帮忙摘啦！要不然把装满的提到车上。我听到命令後，回神过来，并嗯了一下！放下采收，一次提两袋（好重，双肩下垂），行动缓慢的走向休旅车，置於车上，就这样来回穿梭田园中。最後有一袋是布袋装满，需用两人抬，我与内人合力，胸气微喘费劲的终於抬到车上。这次丰盛满足的采果乐，算算也超过两百多斤，可说毕生难以忘怀的唷！
回家後按胞兄的指示将所有凤梨释迦摊开，早上起床盥洗後，便用手捏一捏看是否有软熟的，果然每天都有十几丶二十颗成熟的，由於数量庞大，除部份分送亲朋好友外，整整一星期中我与内人，三餐都与凤梨释迦为伍，非但满足口腹之欲，也消弭（慰劳）一生辛劳的疲惫，算来此生没什麽遗憾啦！
