发表时间： 2006-11-23 00:36:18作者：
安省多伦多西北边的滑铁卢地区是北美最大的德裔移民集居地，40多万的人口里面大半以上是巴伐利亚人，因有滑铁卢大学而闻名。每年十月加拿大感恩节前后，这里都会举行盛大的十月节，用他们巴伐利亚人的方式，啤酒畅饮，民族舞蹈，音乐会以及必不可少的感恩节大型巡游，来欢迎世界各地接近百万的访客。
而靠近滑铁卢北面的Mennonite人小村庄St. Jacobs则是一个仍然保持着他们19世纪祖辈时代的简朴民风的世外桃源。当地大部分的女孩子还穿着那个时代一直延续下来的花布裙子。St. Jacobs的农贸市场在和跳蚤市场附近已及整个安省都是小有名气的，所以去感受古老民风的同时，还可以去逛逛传统的加拿大农贸市场，买一些传统的工艺品，真是一举两得。
热闹的十月节感恩日巡游（Oktoberfest Thanksgiving Day Parade）
十月节是巴伐利亚人在北美洲最盛大的节日。通常十月节为期数日，感恩节巡游是安排在感恩节当日早上，从滑铁卢市（Waterloo）的市中心Main Street开始。我和同伴JULIE从100公里外的多伦多走早早出发，一个多小时的路程，就到了小小的滑铁卢市。因为来的早，我们决定先在城里逛逛。
深秋的清晨走在滑铁卢市的大街上，让人觉得有一丝的寒意，而起黑摸早，长途奔波也让我们有了些微的疲倦。不过当你细心留意一路的风景，一定会让你倦意全消。路边的一草一木，一家一户，都是安排的那样整齐和优雅。由于是感恩节的缘故，大部分商店都关门休息了，可是透过落地橱窗仍然可以看到里面精美而典雅的布置。
走着走着，清晨的云雾渐渐的散去了，天空慢慢地晴朗起来，阳光照在身上暖洋洋的。看到路边一家咖啡店大玻璃窗里面的，休闲的人们在喝着咖啡，看着报纸，晒着太阳，似乎生命的节奏都在这时候被放慢了，难怪大家公认加拿大是适合生活的地方。
突然听到街道那边鼓乐嘈杂，才发现游行的主街上早已经人山人海。他们有老有少，大部分是全家出动，有的铺一张毛毯坐在地上，有的坐在帆布的小折椅上。还有很多干脆就把自己的轻卡往边上一停，车屁股对着巡游路线，摆好架势在车尾厢上边看边野餐。甚至连街道旁边三层小楼的窗户里面也挤满了看游行的人们，令人大开眼界。这和加拿大平静安宁的田园风光生活相比，情景可真是大有不同。应了那句话，“修女也疯狂”。看来，加拿大人也还是爱凑热闹的。
游行队伍可谓五花八门，除了各种的大型花车和整齐的方阵队列以外，更多的是社区和学校，俱乐部，甚至家庭组成的花车，不分年龄，性别，民族，重在参与，创新和娱乐。有老人司机组成的卡丁车车队，也有坐在书包道具里游行的儿童车队。每当走过去的时候，认识的人就喊着朋友的名字，就像邻居和老熟人一样亲密。
队伍里面还有逗人的小丑和各种各样的卡通小动物经过，他们边走变去拥抱路边的小孩，小孩子如果被拥抱，就象中奖了一样高兴。还有消防队，警察车队，他们平时威武严厉，今天就象邻居一样可亲可爱。民族车队，有一身巴伐利亚民族服饰，载歌载舞的乡村姑娘，也有不少其他族裔的方阵。游行整整持续了一上午，共有百辆彩车开过，而队伍最后的清洁车和警车压阵，告示着小镇又要恢复平静了。
除了要看盛大的感恩节巡游外，更多的时间打发在各处的酒吧和餐馆享受啤酒节的各种节目，跳舞，吃德国香肠，喝德国啤酒。走走看看，逛逛停停，不知不觉已到了中午时分，因为十月节在这里也就德国啤酒节，本打算在Kitchener或者Waterloo喝酒跳舞凑热闹的，后来走了一圈才发觉，由于安省对酒类的控制非常严格，不许随便在外面喝酒，所以啤酒节也只能安排在分散的一些餐馆里头，所以酒喝的可真有些拘束，不能尽情痛饮了。不过，这比起平时还是热闹多了。看到铁栏杆里挤得满满的“德国”大汉，外面还有长长的人龙排队，还是回去喝痛快，于是我们决定开车去3公里外的St. Jacob赶德国集去。
在19世纪的古老乡村St. Jacobs赶集
St. Jacobs最繁华的商业区都集中在King Street的大街两旁，其实King Street只是一条两车道宽的马路，不过两边的店铺在阳光灿烂的下午时分还是挺热闹的，这里有咖啡店，餐厅，杂货店，工艺品店，还有剧院和小教堂，真可谓麻雀虽小，五脏俱全。在一家小店里，我们找到了万圣节(Halloween)的可爱头饰和小南瓜门铃；在另一家小店里，JULIE买了手工肥皂，各种颜色，各样形状，就象工艺品。这里的棉被和手工制作的玻璃制品在加拿大都是很有名的。
加拿大历史虽然不长，但很重视传统的文化和民俗的保留和保护。例如街上有一家扫帚店，店主现做现卖，他把稻草放进机器里剪平弄整齐了，然后捆扎起来，加上条木棍，两分钟时间一把扫帚就原形毕露了，他还一边做一边讲解，让买扫帚的顾客还了解制作的过程，这样的推销方式倒也颇具创意。当然，加拿大大部分家庭都用吸尘器也是让扫帚店成为街上一景的原因。店里面还摆了很多古老的东西，油灯，闹钟，工具，机器，还有旧的DIY车牌，一下子让你回到了从前的乡村生活。
St. Jacobs乡村的Farmer’s Market在这里以及整个安省都是非常有名的，人口不到1400人的小村庄，农贸市场里面居然有超过600个摊位，我估计全村除了行动不便的人以外，其他的全部都跑出来做生意了。
农贸市场分室外和室内两部分，室外的地方大，地摊上摆着的一框框的苹果，一筲箕一筲箕各种颜色的灯笼辣椒，还有满地的南瓜，西红柿，卷心菜，全部是绿色食品，加拿大农民大叔大婶自产自销的。除了卖农产品以外，还有一条街全是提供餐饮，当然主要还是西式小吃-各种热狗、汉堡、咖啡豆、烤肠、面包、沙拉，边走边吃，赶集和享受两不耽误。
除了Farmer’s Market以外，旁边规模相当的Flea Market(跳蚤市场)和Outlet Mall(廉价货大型超市)也是非常具吸引力的。我们匆匆走了一圈，买了几件衣服，还花了不到十块钱买了一大堆万圣节用的陶瓷玩具，虽然我们都知道是“中国制造”的，不过要在中国找到这些东西，也真不是件容易的事。在跳蚤市场买东西最爽的一件事就是不用给税。离开农贸市场的时候，我们加上手里各种款式的南瓜和玉米(都是万圣节的摆设)，多盒鲜艳的草莓和一篮子不知名的豆子，这次的行程不管在精神上和物质上，都可谓是满载而归了。
晚住家庭旅舍享受普通加拿大人的生活
家庭旅舍（Bed & Breakfast）是北美洲特有的家庭式小旅舍，旅馆设在当地人的家里，由房子的主人接待来访的客人，晚上的留宿，早上起来以后还可以享用主人亲自制作的地道早餐，所以叫做Bed & Breakfast。
当我们来到了早已提前预订好的家庭旅舍Palmerston Inn时，已经快到凌晨时分了。三层楼白色小别墅躲藏在大树后面，外表看上去就是一户人家，不是门前插了个小牌子，INN。不看门牌，还真的不知道它是家旅馆。
房子的地面要比马路路面高出有七八级台阶，两根古罗马式柱子在房子两边从地面一直撑到了屋顶，房子正面底下是正门和门廊，门廊两边各摆了一张布艺小沙发，其中一边还放了张小方桌和茶具，上面放了许多这家旅馆的免费小册子。
按照旅馆女主人给的密码开了门，我们沿着窄窄的木板楼梯上楼，发现每个房间的名字都有一位女士的称呼，如Anne，Philipa，Pamela等等。我们被安排一个叫做Lady Vivien房间，虽然不是很大，可是墙边靠着的那张金黄色架子的大床看上去舒服极了，床对面是写字台，小角落里还有一个小小的梳洗处，伸手去打开斜斜屋顶上的小窗，还可以在房间里遥望夜空的繁星，就像“流浪歌手的情人”那首歌唱的-我只能给你一间小小的阁楼，一扇朝北的窗，让你看见星斗。
安顿下来后，我们开始在这种复式别墅里面参观。因为不是旅游旺季，整个小楼就是我们两个，我们就象回家一样，自己在厨房做好一盘漂亮的水果拼盘，喝着茶，吃着水果，看着白天拍的照片，海阔天空的聊加拿大的生活，不知不觉就到了天亮。
楼梯上的脚步声告诉我们B&B的女主人已经起来。女主人是个很有英国风范的加拿大本地人，做B&B已经很多年了。丈夫在IBM工作，孩子已经上学不在家里住，所以她就把一幢房子拿出来做旅店的生意。她的客户来自世界各地，很多的旅行者在她家里留言和照片，据说日本的旅游手册和杂志还介绍过她的B&B。
她告诉我们，以前来她这里的日本人欧美人居多，回头客更多。近年来中国人也开始增多了，上周还有一位来自北京的男士，和他讨论加拿大和北京的房价。这也证明了开放的中国人开始走出去，更多的了解世界，也让世界更多的了解国人。
说着说着，早饭已经准备好了，烤好的面包、甜点、麦片、咖啡、英国茶、各种水果、牛奶、CHEESE，丰盛而新鲜。就着西餐，聊着日常的话题，女主人给我们的旅行提供了很多有用的信息，也许这就是B&B的独到之处-去体会当地人真正的生活，并融合进去，了解更多的文化和普通人的生活。旅行的魅力不就在此吗？
中国有句古话：“读万卷书不如行万里路。”老外也有一句差不多意思的：“The world is a book，and those who do not travel read only a page。”匆匆数天的加拿大之旅，虽然没有走遍这里的风景名胜，也不能非常全面的了解他们的风土人情，不过也深深地感受到了加拿大人的亲切友善，诚恳朴实以及他们的不盲目追求物质享受，懂得营造生活中的悠闲和自然。
可能环境会影响人的观念和待人处事吧，跟加拿大的每一个陌生人接触，他们都会给以笑脸和热情；而在国内，我们的第一个反应却是要多加提防。加拿大的平民百姓跟百万富翁的生活并没有太大的差别，他们夏天一样的去郊外露营，冬天一样的去冰封的湖面上吊冰鱼；而在国内，没有钱的固然要拼命赚钱，而赚到了钱的还是要拼命去赚更多的钱，因为那是衡量一个人的社会地位唯一的标志。不知道到什么时候，我们也能有他们的那份心情，为身边草木无声的生长而欣喜不已，为天边的每一个朝阳和晚霞而陶醉动心呢？也许，就在明天。
而靠近滑铁卢北面的Mennonite人小村庄St. Jacobs则是一个仍然保持着他们19世纪祖辈时代的简朴民风的世外桃源。当地大部分的女孩子还穿着那个时代一直延续下来的花布裙子。St. Jacobs的农贸市场在和跳蚤市场附近已及整个安省都是小有名气的，所以去感受古老民风的同时，还可以去逛逛传统的加拿大农贸市场，买一些传统的工艺品，真是一举两得。
热闹的十月节感恩日巡游（Oktoberfest Thanksgiving Day Parade）
十月节是巴伐利亚人在北美洲最盛大的节日。通常十月节为期数日，感恩节巡游是安排在感恩节当日早上，从滑铁卢市（Waterloo）的市中心Main Street开始。我和同伴JULIE从100公里外的多伦多走早早出发，一个多小时的路程，就到了小小的滑铁卢市。因为来的早，我们决定先在城里逛逛。
深秋的清晨走在滑铁卢市的大街上，让人觉得有一丝的寒意，而起黑摸早，长途奔波也让我们有了些微的疲倦。不过当你细心留意一路的风景，一定会让你倦意全消。路边的一草一木，一家一户，都是安排的那样整齐和优雅。由于是感恩节的缘故，大部分商店都关门休息了，可是透过落地橱窗仍然可以看到里面精美而典雅的布置。
走着走着，清晨的云雾渐渐的散去了，天空慢慢地晴朗起来，阳光照在身上暖洋洋的。看到路边一家咖啡店大玻璃窗里面的，休闲的人们在喝着咖啡，看着报纸，晒着太阳，似乎生命的节奏都在这时候被放慢了，难怪大家公认加拿大是适合生活的地方。
突然听到街道那边鼓乐嘈杂，才发现游行的主街上早已经人山人海。他们有老有少，大部分是全家出动，有的铺一张毛毯坐在地上，有的坐在帆布的小折椅上。还有很多干脆就把自己的轻卡往边上一停，车屁股对着巡游路线，摆好架势在车尾厢上边看边野餐。甚至连街道旁边三层小楼的窗户里面也挤满了看游行的人们，令人大开眼界。这和加拿大平静安宁的田园风光生活相比，情景可真是大有不同。应了那句话，“修女也疯狂”。看来，加拿大人也还是爱凑热闹的。
游行队伍可谓五花八门，除了各种的大型花车和整齐的方阵队列以外，更多的是社区和学校，俱乐部，甚至家庭组成的花车，不分年龄，性别，民族，重在参与，创新和娱乐。有老人司机组成的卡丁车车队，也有坐在书包道具里游行的儿童车队。每当走过去的时候，认识的人就喊着朋友的名字，就像邻居和老熟人一样亲密。
队伍里面还有逗人的小丑和各种各样的卡通小动物经过，他们边走变去拥抱路边的小孩，小孩子如果被拥抱，就象中奖了一样高兴。还有消防队，警察车队，他们平时威武严厉，今天就象邻居一样可亲可爱。民族车队，有一身巴伐利亚民族服饰，载歌载舞的乡村姑娘，也有不少其他族裔的方阵。游行整整持续了一上午，共有百辆彩车开过，而队伍最后的清洁车和警车压阵，告示着小镇又要恢复平静了。
除了要看盛大的感恩节巡游外，更多的时间打发在各处的酒吧和餐馆享受啤酒节的各种节目，跳舞，吃德国香肠，喝德国啤酒。走走看看，逛逛停停，不知不觉已到了中午时分，因为十月节在这里也就德国啤酒节，本打算在Kitchener或者Waterloo喝酒跳舞凑热闹的，后来走了一圈才发觉，由于安省对酒类的控制非常严格，不许随便在外面喝酒，所以啤酒节也只能安排在分散的一些餐馆里头，所以酒喝的可真有些拘束，不能尽情痛饮了。不过，这比起平时还是热闹多了。看到铁栏杆里挤得满满的“德国”大汉，外面还有长长的人龙排队，还是回去喝痛快，于是我们决定开车去3公里外的St. Jacob赶德国集去。
在19世纪的古老乡村St. Jacobs赶集
St. Jacobs最繁华的商业区都集中在King Street的大街两旁，其实King Street只是一条两车道宽的马路，不过两边的店铺在阳光灿烂的下午时分还是挺热闹的，这里有咖啡店，餐厅，杂货店，工艺品店，还有剧院和小教堂，真可谓麻雀虽小，五脏俱全。在一家小店里，我们找到了万圣节(Halloween)的可爱头饰和小南瓜门铃；在另一家小店里，JULIE买了手工肥皂，各种颜色，各样形状，就象工艺品。这里的棉被和手工制作的玻璃制品在加拿大都是很有名的。
加拿大历史虽然不长，但很重视传统的文化和民俗的保留和保护。例如街上有一家扫帚店，店主现做现卖，他把稻草放进机器里剪平弄整齐了，然后捆扎起来，加上条木棍，两分钟时间一把扫帚就原形毕露了，他还一边做一边讲解，让买扫帚的顾客还了解制作的过程，这样的推销方式倒也颇具创意。当然，加拿大大部分家庭都用吸尘器也是让扫帚店成为街上一景的原因。店里面还摆了很多古老的东西，油灯，闹钟，工具，机器，还有旧的DIY车牌，一下子让你回到了从前的乡村生活。
St. Jacobs乡村的Farmer’s Market在这里以及整个安省都是非常有名的，人口不到1400人的小村庄，农贸市场里面居然有超过600个摊位，我估计全村除了行动不便的人以外，其他的全部都跑出来做生意了。
农贸市场分室外和室内两部分，室外的地方大，地摊上摆着的一框框的苹果，一筲箕一筲箕各种颜色的灯笼辣椒，还有满地的南瓜，西红柿，卷心菜，全部是绿色食品，加拿大农民大叔大婶自产自销的。除了卖农产品以外，还有一条街全是提供餐饮，当然主要还是西式小吃-各种热狗、汉堡、咖啡豆、烤肠、面包、沙拉，边走边吃，赶集和享受两不耽误。
除了Farmer’s Market以外，旁边规模相当的Flea Market(跳蚤市场)和Outlet Mall(廉价货大型超市)也是非常具吸引力的。我们匆匆走了一圈，买了几件衣服，还花了不到十块钱买了一大堆万圣节用的陶瓷玩具，虽然我们都知道是“中国制造”的，不过要在中国找到这些东西，也真不是件容易的事。在跳蚤市场买东西最爽的一件事就是不用给税。离开农贸市场的时候，我们加上手里各种款式的南瓜和玉米(都是万圣节的摆设)，多盒鲜艳的草莓和一篮子不知名的豆子，这次的行程不管在精神上和物质上，都可谓是满载而归了。
晚住家庭旅舍享受普通加拿大人的生活
家庭旅舍（Bed & Breakfast）是北美洲特有的家庭式小旅舍，旅馆设在当地人的家里，由房子的主人接待来访的客人，晚上的留宿，早上起来以后还可以享用主人亲自制作的地道早餐，所以叫做Bed & Breakfast。
当我们来到了早已提前预订好的家庭旅舍Palmerston Inn时，已经快到凌晨时分了。三层楼白色小别墅躲藏在大树后面，外表看上去就是一户人家，不是门前插了个小牌子，INN。不看门牌，还真的不知道它是家旅馆。
房子的地面要比马路路面高出有七八级台阶，两根古罗马式柱子在房子两边从地面一直撑到了屋顶，房子正面底下是正门和门廊，门廊两边各摆了一张布艺小沙发，其中一边还放了张小方桌和茶具，上面放了许多这家旅馆的免费小册子。
按照旅馆女主人给的密码开了门，我们沿着窄窄的木板楼梯上楼，发现每个房间的名字都有一位女士的称呼，如Anne，Philipa，Pamela等等。我们被安排一个叫做Lady Vivien房间，虽然不是很大，可是墙边靠着的那张金黄色架子的大床看上去舒服极了，床对面是写字台，小角落里还有一个小小的梳洗处，伸手去打开斜斜屋顶上的小窗，还可以在房间里遥望夜空的繁星，就像“流浪歌手的情人”那首歌唱的-我只能给你一间小小的阁楼，一扇朝北的窗，让你看见星斗。
安顿下来后，我们开始在这种复式别墅里面参观。因为不是旅游旺季，整个小楼就是我们两个，我们就象回家一样，自己在厨房做好一盘漂亮的水果拼盘，喝着茶，吃着水果，看着白天拍的照片，海阔天空的聊加拿大的生活，不知不觉就到了天亮。
楼梯上的脚步声告诉我们B&B的女主人已经起来。女主人是个很有英国风范的加拿大本地人，做B&B已经很多年了。丈夫在IBM工作，孩子已经上学不在家里住，所以她就把一幢房子拿出来做旅店的生意。她的客户来自世界各地，很多的旅行者在她家里留言和照片，据说日本的旅游手册和杂志还介绍过她的B&B。
她告诉我们，以前来她这里的日本人欧美人居多，回头客更多。近年来中国人也开始增多了，上周还有一位来自北京的男士，和他讨论加拿大和北京的房价。这也证明了开放的中国人开始走出去，更多的了解世界，也让世界更多的了解国人。
说着说着，早饭已经准备好了，烤好的面包、甜点、麦片、咖啡、英国茶、各种水果、牛奶、CHEESE，丰盛而新鲜。就着西餐，聊着日常的话题，女主人给我们的旅行提供了很多有用的信息，也许这就是B&B的独到之处-去体会当地人真正的生活，并融合进去，了解更多的文化和普通人的生活。旅行的魅力不就在此吗？
中国有句古话：“读万卷书不如行万里路。”老外也有一句差不多意思的：“The world is a book，and those who do not travel read only a page。”匆匆数天的加拿大之旅，虽然没有走遍这里的风景名胜，也不能非常全面的了解他们的风土人情，不过也深深地感受到了加拿大人的亲切友善，诚恳朴实以及他们的不盲目追求物质享受，懂得营造生活中的悠闲和自然。
可能环境会影响人的观念和待人处事吧，跟加拿大的每一个陌生人接触，他们都会给以笑脸和热情；而在国内，我们的第一个反应却是要多加提防。加拿大的平民百姓跟百万富翁的生活并没有太大的差别，他们夏天一样的去郊外露营，冬天一样的去冰封的湖面上吊冰鱼；而在国内，没有钱的固然要拼命赚钱，而赚到了钱的还是要拼命去赚更多的钱，因为那是衡量一个人的社会地位唯一的标志。不知道到什么时候，我们也能有他们的那份心情，为身边草木无声的生长而欣喜不已，为天边的每一个朝阳和晚霞而陶醉动心呢？也许，就在明天。
