发表时间： 2006-06-22 18:42:00作者：
昨天中午11时40分，广州市白云区广东技术师范学院天河分院的1号食堂3楼的厨房，疑厨师在炒菜时不慎引燃油锅，火星飞溅到油锅上方的油烟管道，引发大火并导致煤气罐爆炸，消防员扑救近一个小时才将大火扑灭，无人受伤。火灾具体原因仍在调查中。
记者赶到现场时，大火已被扑灭，但仍可以看到浓烟从食堂的顶棚冒出，3楼的墙壁被熏黑，几名食堂的员工正忙着把一些餐具从楼上搬到楼下空地，数名保安围在楼下入口处不让任何人靠近。
在食堂对面的篮球场上铺晒着近10条消防水管。
该校大一学生阿嘉称，事发时他正在1号食堂的3楼用餐，“那时候300多平方米的进餐区有200多人在吃饭”。中午11时40分，阿嘉突然看到浓烟从3楼的厨房冒出，“那浓烟很呛，我被呛得流出眼泪了”。紧接着阿嘉就听到有人大喊“起火了，快跑啊”。阿嘉想都没想就随其他学生一起往楼下冲去。
“那时很乱，有的人连书包都没拿就跑了下来。”阿嘉说，他跑出食堂时看到3楼厨房处的窗口有火苗蹿出，随后听到“砰砰砰”3声巨响，“应该是厨房的煤气罐爆炸了。”
一名姓何的同学说：“我刚走下宿舍就看到数百人站在篮球场上，1号食堂3楼的顶棚冒着滚滚浓烟，很多人从楼上跑下来。数十名工作人员和食堂员工都忙着救火，他们用水管到旁边的女生宿舍那接水，但效果不大，火越烧越旺。”中午12时许，消防员赶来，因食堂附近只有一个消防栓，水源不足导致灭火进展较慢。中午1时许，大火才被扑灭。
据该食堂一员工透露，事发时厨师正在炒菜，“可能有人在炒菜时不小心引燃了油锅，火星溅到了油锅上方的油烟管道里，导致油烟管道里着火”。因为火势太大，他们只能急忙逃生。“要是当时就把火扑灭了，里面的煤气罐也就不会爆炸了”。
