广东人无所不吃广州食客估每天吃掉三千只猫

广东人几乎无所不吃，民众仍极爱吃猫，有不法商人组织“拐猫队”四处搜集家猫转卖给餐厅，甚至有商人“挂羊头卖猫肉”，将便宜猫肉制成烧羊肉串，专家警告猫体含有大量病菌，很容易传染疾病。

香港“太阳报”报导，广东潮汕一带长期已有吃猫习惯，这股风气也传到其他地方，不少港人有北上吃猫肉经验。不过，猫的身体带有大量病菌、病毒、寄生虫，吃后随时令人致病，甚至感染致命的疯狗症、疯牛症。

专家指出，由于广东的猫多数吃剩饭剩菜、生鱼生蟹或老鼠，发现肺吸虫、弓形虫等相当普遍，即使煮熟猫肉，也不易将寄生虫杀死。

报导说，瑞士的专家发现猫带有与疯牛症有关的疾病猫科海绵状脑病，感染后会导致中枢神经严重错乱，人类食用染病的猫肉后会被感染，严重可致命。

由于广东人一向爱吃野味，猫肉更被认为有祛湿、补身、壮阳的功效，深受食客喜爱。广州饮食业者估计，每天最少有三千只猫被广州食客吞掉。

报导说，广州猫肉的来源一直不清不楚，有不法商人组成“拐猫队”，在夜间出动四处拐走家猫，或到处寻找病死的家猫，再低价转卖到批发猫肉的摊档。

另外，由于猫肉远较羊肉便宜，在广东、上海有商贩拿猫肉当成羊肉出售。在上海，当局今年初曾破获地下肉食工场，发现不法商人拿猫肉大量生产“羊肉串”，大部分卖给街头烧羊肉串小贩，民众不知不觉中吃了猫肉也不知道。

（中央社）