昨日，记者在中午放学时间来到传流店乡中学，在距离学校大门50米远的街道上，看到了密布在两边的老师们开的简易餐馆。这些餐馆，大多是老师们的住房改造的。在其中初一年级某班主任家的餐馆，记者看到，厨房一口铁锅里是蒸好的米饭，灶台上放着一个大菜盆，里面装着青菜，菜里看不到肉，只拌有大葱。学生们自己动手盛饭菜。记者问几个正在吃饭的学生：“饭菜好吃吗？”学生们说：“好不好吃，都得吃！”记者又问：“平时能吃到肉吗？”孩子们笑起来：“老师能多放点油就算不错了，哪里敢奢望吃肉？”
因为吃饭的孩子都是以班为单位，比较集中，老师家的简易餐馆根本不能容纳，吃饭时，仅有少数学生能坐到凳子，绝大多数的学生，则要站在外面或者蹲在地上。孩子们说：“我们还算好点，校园里的同学更惨。老师们在学校里的房子更小，那里的餐馆也就更拥挤，身子都转不过来。”
在该校门口，一些学生向记者诉苦：“老师开餐馆，我们也接受，但老师不应该限制我们在某个老师家里吃饭。应允许我们自由选择就餐的地方。”
在该校，记者了解到，该校共有35个班级，学生2700多人。学校里有一个食堂，但面积小，不能容纳这么多学生。老师们看到这个商机，也为了弥补学校食堂供餐能力的不足，纷纷开办餐馆。开始时价钱各自定，饭菜质量也相对较好，但后来就慢慢形成垄断性经营，饭菜质量也开始下降。“但价钱可不低，中午2元，晚上1.5元，老师每月或者每星期先收钱，钱都得交，吃不吃随自己。”
记者发现，这些老师开的餐馆很少有卫生许可证。这种方式解决学生就餐，卫生怎么保障？昨日，记者采访了该校负责人。他说：“都是在自己老师家吃饭，会有什么问题？”他解释说，之所以出现这样的情况，主要是学校食堂太小，老师们办餐馆，也是救急。现在学校大食堂正在加紧建设。新食堂投入使用后，学生就餐就可以集中到学校食堂了。
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