重慶川南區一鄉鎮小學餐廳學生在用餐。（圖片來源：Getty Images）
【看中國2023年9月19日訊】（看中國記者李木子綜合報導）中國當局近幾個月突然力推含防腐劑和添加劑的預制菜，首次寫進中共中央一號文件，並且校園成為首選，網傳有預制菜企業老闆直呼預制菜進校園是殘害下一代，他家人不會吃自己做的菜品，多地學生家長也擔心預制菜會危害孩子健康，強烈反對。
中國自上而下推廣「預制菜」 學生家長爆反對聲浪
據自由亞洲電臺9月19日報導，預制菜含有食品添加劑和防腐劑在中國已流行多年，主要用於餐廳、快餐店等。最近各地教育局鼓勵企業將預制菜送進校園，遭遇學生家長強烈反對。據報，江西贛州蓉江新區多名中小學生家長投訴，統一配送給學生的午餐存在速度慢、質量差、口感不佳等問題，更指孩子覺得預制餐質素很差，根本吃不下，甚至有學生吃完後腹瀉。浙江、廣東等多地家長也紛紛向當地政府提意見，要求停止「預制菜進校園」。
中國官方大力宣傳推廣。報導指，9月16日中國中央廣播電視總臺農業農村節目中心消息，全國預制菜爭霸賽第二站比賽15日在安徽淮南舉行，10多個省區市近90個預制菜企業參與。8月28日第15屆上海國際餐飲食材展覽會期間當局舉辦了「預制菜產業未來峰會」。3月28日廣東省政府在佛山舉行預制菜全產業鏈標準化試點遴選大賽等。
廣東東莞虎門居民陳先生告訴自由亞洲電臺，現在到處都在宣傳和推廣預制菜，令人感到蹊蹺，「現在到處在搞這個東西（預制菜），有點像‘文化大革命’時期，我感覺這個是中央、上邊搞的，老百姓以為是下面（地方政府）在瞎搞。上邊（高層）沒人搞（預制菜）下面誰敢搞。原來搞核酸檢測的張核子（綽號：核酸王）也參合進來了，他們上面都有人，預制菜上了央視13臺了。」
下面一則視頻顯示，9月14日河南鄭州一所小學，當一名小男孩被問及是否喜歡吃預制菜時，孩子說，「不喜歡，就感覺現做的比較香。」一名學生家長說，「如果學校整天給孩子吃那個預制菜的話，我會考慮把孩子接回家。」也有一名女士說，「預制菜的問題你根本沒法把控，它（問題）太多啦！」
預制菜：坑害中國兒童🧒，
— 北京侃爺 (@1NO0F20S05zEM51) September 16, 2023
中國的食品安全根本不達標 pic.twitter.com/MD97IW0pmn
預制菜老闆：預制菜進校園是殘害下一代 家人不會吃
近日，一位自稱做預制菜有7、8年歷史的老闆在網上發視頻，說預制菜不利於健康，能進校園讓他們商家都「大吃一驚」。他說，「我做預制菜已經七八年了，全網預制菜的商家都保持了沉默，坐山靜觀虎鬥。我堅決反對預制菜在學校推廣，那簡直是在殘害我們的下一代，以我對預制菜的瞭解，它一定不適合任何人群長期食用，做預制菜的初衷並不是面向孩子的。」
該商人表示，預制菜主要是為節約人工成本、菜品標準化、原料集中採購降低成本，這樣價格就會便宜，但中間自然存在很多問題，比如添加防腐劑，這是國家允許的，為了味香色型，還會添加各種色素、香精、香料等等，「這裡面只有你想不到的，沒有我們做不到的」。
該商人還表示，為了出品速度，預制菜都是提前加工成熟，當然會喪失很多的口感、顏色、營養等。有些專家說隔夜菜會致癌，「預制菜比隔夜菜肯定要厲害」，至少「我和我的家人，特別是孩子是不會吃預制菜的」，相信很多做預制菜的老闆也不會「吃自己做的產品」。
「我做預制菜七八年了，
— 真相傳媒 (@TruthMedia123) September 19, 2023
我堅決反對預制菜在學校推廣，
那簡直是殘害下一代。」 pic.twitter.com/4JYlI8o4i0
預制菜首次被寫入中共一號文件 新萬億級產業要誕生
7月11日官媒人民網發表文章《一個新的萬億級產業即將誕生》稱，今年中央一號文件《關於做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》要求，「提升淨菜、中央廚房等產業標準化和規範化水平，培育發展預制菜產業」，這是預制菜首次被寫入中央一號文件。
文章稱，目前已評選出全國十大預制菜創新發展地區優秀案例，如重慶、廣東佛山（還有東莞、肇慶）、山東萊陽（還有壽光）、河南新鄉、河北保定、江西贛州、四川遂寧等都有地區上榜。
官媒人民日報海外版曾報導，截至2022年底，中國現存預制菜相關企業6.4萬家，近10年相關企業註冊量逐年增加，其中2020年新增1.26萬家。
官媒人民網文章。（圖片來源：網路截圖）
中國當局力推預制菜並直接進入校園，有網民評論道，「不僅給學生大腦灌屎…現在到了直接給韭菜人礦餵屎…為什麼推銷預制菜？一是馴化，二是不透明，有油水可以榨。」、「惡魔們吃嗎？惡魔的子女都去了國外吃乾淨的食物了！有的還從國內郵寄特供的中國美食！」、「凡是便於掠奪、控制的產業，在這裡都能發展壯大。凡是普惠眾生促進自由的事業，在這裡都能消弭於萌芽。」
