【看中國2023年6月9日訊】2023年6月1日，一則「江西一高校飯菜中疑吃出老鼠頭」的視頻在網路傳播，視頻畫面的飯菜中，有疑似「鼠頭」的異物出現。當事學生提供的更高清的圖片顯示，此物體有牙齒、鬍鬚，因此許多網民認為它就是鼠頭。
6月3日，江西工業職業技術學院官方微博發布情況通報，回應了引發爭議的「學校食堂飯菜中吃出鼠頭」一事，稱飯菜中的異物「經當事人確認為鴨脖」。這份情況通報還提到，南昌市高新區市場監督管理局接到情況報告後，第一時間派出執法人員到江西工業職業技術學院開展調查，經過反覆對比確認「這個異物就是鴨脖」。有媒體調查發現，這已經不是該校第一次出現「老鼠事件」，早在2021年，南昌市場監督管理局就曝光過一次此類事件。
由於此次事件中視頻、照片證據確鑿，很多網民在微博等社交媒體平臺發表評論，表達對校方、官方聲明的強烈不信任及不滿。
以下是中國數字時代編輯摘自微博用戶評論：
不會吐絲的蠶：自此有了典故，指鼠為鴨
歡歡小調兒：古有指鹿為馬，今有指鼠論鴨
唯一純白的茉莉花兒：官方怎麼會有錯呢，一定是我眼睛不好，把鴨脖當老鼠了
和風梔子：唐老鴨吃了米老鼠恰好噎死了。
凱子白條面：表面上看，錯在指鹿為馬，讓一個人不相信自己的眼睛，而去相信所謂的公信力，確實太難了。深層次看，沒有回應疑問，反而放大了群眾的疑問
藍天愛她白云：已對留樣食品檢測，確認是屬鼠鴨脖
滿茶：有齒為鼠，無齒為鴨，學生都認錯了，這分明就是無齒鴨
小達Lucas：那些報告都沒用，利益驅使。這問題就好比：你怎麼證明你是個人。
高醫生13965175996：爛到什麼樣了？幾千年了，還是指鹿為馬
千里雖遙：公眾的追問只因為想知道這是不是一個丁點小事都可以指鹿為馬的時代。
晚上當白天過：不管你們信不信，反正
喵的食碗：這學生不這麼說是不是畢不了業了
語默sylvia：官方回應公信力已經基本為零了
一襲紅袍劍在腰間：他們說的是真話，是鴨脖，長了牙齒，帶有鬍鬚的鴨脖！
椿2012懷念：不能讓中國成為某些組織的一言堂。
在知乎上，提問「如何評價江西某專科高校食堂吃出老鼠頭，現當事人已確認是鴨脖?」也引起關注。
以下是中國數字時代編輯摘自知乎用戶回答：
卡達飛：趙高欲為亂，恐群臣不聽，乃先設驗，持鼠首獻於二世，曰：「鴨頸也。」二世笑曰：「丞相誤邪？謂鼠首為鴨頸也。」問左右，左右或默，或言鴨頸（馬，原文錯誤改正）以阿順趙高。或言鴨頸者，高因陰中諸言鼠首者以法。後群臣皆畏高。
賽文：這既不是老鼠頭，也不是鴨脖。這是一張畢業證書。
來世指定種花家啊：我原來以為指鹿為馬只是一個典故，用來形容趙高的霸道，現實中未曾發生過。但是現在看來，它可能真的發生過，中國有句古話，叫，識時務者為俊傑。這片土地上的俊傑太多了
魏春亮：雖然當事人澄清，校方否認，市監局確認，但網友的質疑依然沒有打消。可能是因為他們的眼睛沒瞎。
青蚨：如果最後是學生道歉，那就是老鼠。如果最後是學校道歉，那就是鴨脖。
匿名用戶：官方都闢謠了還有人不信這是老鼠頭？
雪花蓮Type002：學校本意是好的，鴨子執行壞了
