改善貧血，適當補充進食含鐵食物，瘦肉、豬血等。（圖片來源：Adobe Stock）
貧血指是紅細胞數量減少、血紅蛋白濃度降低，非常普遍，任何年齡、任何季節都有可能發病。貧血除了積極治療以外，還要在生活中多加調理，多吃一些能夠補血的食物。很多人都認為紅棗和紅糖是最好的補血食物，實際上並不是如此，真正的補血食物是以下這幾種，接下來就讓我們一起來瞭解一下。
為何紅棗和紅糖不能補血？
紅棗和紅糖這兩種並不是能夠補血的食物，紅糖最主要的成分是糖類，基本上可以達到百分之九十七，鐵的含量非常少。如果想補充能量，喝紅糖水非常有幫助，如果想補血，喝紅糖水是沒有用的。
紅棗看起來紅彤彤的，但是含鐵量不但不高，還不容易被人吸收，貧血的人吃了紅棗會感覺有力氣，實際上還是紅棗的糖分所致，但不是它給人補血了。
補血效果好的食物
1、含鐵的食物
想要真正改善貧血的情況，就要在日常生活中多吃一些含鐵的食物，最好的食物是動物性食物，包括瘦肉、肝臟、豬血、鴨血等等。這些食物鐵的含量很高，並且能夠被人體吸收，多吃這些食物，會有效改善貧血帶來的不適症狀。不過這類食物當中含有很多脂肪，吃的時候要注意把控得當。
2、含有葉酸的食物
人體缺乏葉酸，會導致巨幼細胞性貧血，所以貧血的人也可以適當吃一些含有葉酸的食物。菠菜當中含有葉酸，還存在於動物肝臟、腎臟、魚類、堅果、豆製品當中。適當的在食譜當中加入這些食物，對於改善貧血的症狀更加有幫助。
3、含有維生素C的食物
維生素C雖然這樣看起來和補血並沒有什麼關聯，但它也是應該放在貧血的人的食譜當中的。之所以要補充維生素C，主要是它能夠促進人體對食物當中鐵的吸收，間接改善貧血的症狀，達到補血的目的。含有維生素C最多的食物就屬新鮮的蔬菜和水果了，這些食物當中不僅維生素C含量高，還含有膳食纖維，能夠調理腸胃，讓人更健康。
4、含銅的食物
貧血患者，尤其是缺鐵性貧血患者，除了缺乏鐵質以外，也缺乏銅。銅這種元素會促進鐵的吸收和運用，還能夠參與合成血紅蛋白，促進血的生成。生活中很少有人去關注銅這種微量元素，其實銅是人體必需的微量元素，存在於紅細胞當中，也存在於肝臟當中。日常生活中含銅的食物有很多，不見得有動物的心臟和肝臟，海鮮、腰果、核桃、芝麻、香菇等也富含銅。
輕度的貧血可以通過食療來得以改善，但是中度貧血和重度貧血，就必須去醫院進行常規治療了。以上便是貧血的人適合吃的幾種有利於補血的食物，大家可以視情況適量食用。
