美歐陷「雞蛋荒」禽流感威脅聖誕火雞大餐(圖)
今年的聖誕貨架上,雞蛋和火雞可能將嚴重短缺,價格也會上漲。(图片来源: Adobe Stock)
【看中国2022年11月26日讯】(看中國記者程帆編譯、綜合報導)美國和歐洲今年爆發的禽流感疫情導致無數家禽被撲殺。美國撲殺了逾5千萬隻禽鳥類,英國也面臨有史以來最大規模禽流感危機。預計,在今年的貨架上,聖誕節火雞可能嚴重短缺,價格也會上漲。
據路透社的報導,國農業部(Department of Agriculture)在11月24日(週四)發布了一項最新數據,稱從今年2月禽流感(Avian flu)大爆發以來,迄今已有超過5054萬隻,包括雞、火雞及禽鳥類死亡,比2015年的5050萬隻死亡記錄還要多,這也是該國史上最致命禽流感疫情。
報導稱,鳥類通常在感染後就會死亡。所以在可容納100萬隻的養雞場裡,若是其中一隻被檢測出陽性,其它的必須全數撲殺以控制病毒傳播。
而在英國,僅10月份就有230萬隻家禽死亡或被撲殺。據英國廣播公司BBC的報導,政府宣布,從11月7日起,英格蘭所有家禽和圈養鳥類都必須在室內飼養,並強調僅靠這一措施不足以防範禽流感,飼養者還需要遵循其他相關生物安全措施。
為避免病毒,伯克郡的農場主科帕斯(Tom Copas)把他散養的6萬隻火雞都已經關進了室內。他說,「太可怕了!整個業務都依賴聖誕市場,如果它們得了禽流感,我們將失去一切。」
因家禽數量大幅減少,使得歐美的雞蛋和火雞肉價格屢創新高。
美國消費者物價指數(CPI)報告指出,10月份的雞蛋價格同比漲至43%,環比漲逾10%。在各項食品類別中,蛋價的年增幅和月增幅都是最大。而火雞農場則是佔所有感染禽流感的商業家禽農場的近三成。
因禽、蛋都是民眾日常必需品,也加劇了高通貨膨脹給消費者帶來的瀋重經濟負擔,美國今年的重大節日慶祝活動變得非常昂貴。
隨著聖誕假期的臨近,英國雞禽市場形勢也可能出現惡化。
由於蛋雞本身的生產特徵,快速增加供應恐怕難以實現。彭博社援引英國國家農民聯盟家禽委員會(NFU)副主席克勞利(Phill Crawley)的話,「這不是在生產啤酒罐上的小零件。我們有一群活生生的動物,它們會帶來綠色產品。母雞會帶來『能夠帶來』的東西。」
農場主們也紛紛表示,飼料價格的上漲也造成養雞的利潤遞減。據對英國雞蛋生產者協會成員的一項調查結果顯示,有三分之一的業主揚言或是減少雞的總數量,或停止飼養。
英國火雞養殖戶凱利(Paul Kelly)警告說,今年貨架上的聖誕節火雞可能大量短缺,價格也會上漲,「預計超市的聖誕節火雞供應至少會有20%的缺口。」
来源:看中國
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