沒有電扇、空調的古代，人們是如何避暑的？（圖片來源：Adobe Stock）
中國各地近期高溫持續，許多人因中暑危及生命。那麼在沒有電扇、空調的古代，大熱天的時候人們是如何避暑的呢？
一、搖風（扇子）
在中國古代，扇子也有「搖風」、「涼友」的別稱。富裕的人家會購買用絹帛製成的扇子。文人墨客喜歡在扇面上寫詩作畫，既可消暑，又添情趣。
據西晉崔豹的《古今注》記載，最早的扇子出現於商代，是用五光十色的雄雉尾羽製成的，故稱之為「翟扇」。據東晉王嘉的《拾遺記》記載，扇子是周昭王時發明的，據說當時有個叫孟夏的人取鵲翅羽做成了扇子。不過，那時的扇子並不是用來拂涼驅暑的，而是用來遮陽擋風的，插在車上也是一種儀仗。
西漢以後，扇子開始更多的用來搧風去熱，同時還有一種名叫「葉輪撥風」的大型納涼器具橫空出世。《西京雜記》中記載：「長安巧匠丁緩做七輪扇，大皆徑丈，相連續，一人運之，滿堂寒顫。」
漢朝末期，一種名為「齊紈」的絲織品被用來製作明月形的團扇。這種扇子是以竹為圖框、以綾絹為扇面，被稱為「紈扇」或「團扇」。團扇多以骨、玉、象牙等為柄，墜以流蘇，而且宜於書畫，顯得珍貴優雅。這種扇子出現後，在中國流行了千餘年，特別為閨閣仕女所鍾愛。
團扇（圖片來源：國立故宮博物院）
二、冰酪（冷飲）
其實古代很早就有冷飲了哦！大約在3000多年前的商代，富貴人家就已經開始在冬日鑿冰貯藏於窖，以備來年盛夏消暑之需。
從唐代開始就出現了「冰商」，也就是商業性的藏冰戶。冬天藏冰，入夏拿出來賣。到了宋代，冷飲有了新的突破。南宋詩人楊萬里曾對一種叫「冰酪」的冷飲大加讚賞。
據說，把奶油加工製成冰淇淋始於元代。馬可·波羅在《東方見聞錄》中記載，他來中國時，受元世祖賞賜，品嚐到了當時的皇家冷飲「冰酪」（由果汁、牛奶、冰塊等調製而成）。
後來，馬可·波羅把「冰酪」的製作技術帶回義大利。這就是我們今天常吃的「冰淇淋」。
據說，把奶油加工製成冰淇淋始於元代。（圖片來源：Adobe Stock）
三、蘇葉湯
在清朝，夏天選擇中草藥避暑也是當時的一大特點。
據《京都風俗志》中記載，在熱天，有人喝冰水，有人煎熬蘇葉、藿葉、甘草等湯，稱之為「暑湯」，並在街上出售。
紫蘇，又名蘇麻紅、紅蘇麻，赤蘇、紅蘇、紅紫蘇、香蘇。中國南北均產紫蘇，至今已有兩千多年的栽培歷史。明代李時珍曾記載：「紫蘇嫩時有葉，和蔬茹之，或鹽及梅鹵作菹食甚香，夏月作熟湯飲之。」中醫學認為紫蘇性溫、味辛、發表散寒、理氣寬中、化痰止咳。老年人和兒童夏日飲蘇葉湯，有健脾補中的功效。
