晚餐最好少吃油膩食品，以免影響睡眠。（圖片來源：Adobe Stock）
很多人忙了一天之後，總喜歡晚上大吃大喝，殊不知，有些食物會加重你的腸胃負擔，影響睡眠，甚至引發疾病：如急性胰腺炎、慢性腸炎甚至腸癌等。你知道哪些食物不能晚上吃嗎？下面為你盤點了晚上不宜吃的6類食物……
晚上不宜吃這6類食物
1、晚上吃薑：等於吃砒霜
古人說：「早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜。」生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。薑能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點薑，有利於陽氣升發，對健康有利。但晚上吃，因為薑本來屬熱，恐會讓人上火，勞命傷身，所以不建議吃。
不過，這句話是針對一般人來說，晚上吃薑會加速血液循環，可能因攝取過量而補陽補過頭。但個人體質不同，對於虛寒體質或氣血循環較差的人而言，晚上適度吃點含薑料理，有助於促進血液循環，提升睡眠品質。
2、晚上忌吃油膩食品
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞，影響睡眠品質。三高人群更應該嚴格控制。
3、晚間不宜吃「脹氣食物」
容易產生脹氣的食物，例如玉米，晚上應避免食用。（圖片來源：Adobe Stock）
有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠，所以晚間也應該盡量避免進食此類食物。
4、晚食高鈣食品：易引發結石
晚上進餐不適合食用鈣質過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由於晚間五臟都相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中，引發結石。
5、肝火旺的人：晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且會使人覺得口乾舌燥，想要半夜起來喝水，不利於睡眠。牛奶本身也是一種過敏原，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。
6、晚餐後的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。
另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長期下來，也有引發心血管疾病的可能。
許多人的工作節奏很快，只有到了吃晚飯的時候才能好好享用一餐：高蛋白、高脂肪、高熱能的飲食，有的還要加上酒、飲料，但蔬菜卻很少。這樣吃得太多、太飽，將會損害你的健康。不單單會有肥胖的困擾，還會影響睡眠質量，長期下去還會誘發急性胰腺炎、糖尿病、冠心病、慢性腸炎，甚至腸癌。
