日常飲食中,可以注意補充鈣質的食物,如牛奶、黑芝麻、小魚乾、豆製品等。
年長者最怕跌倒,稍微跌倒碰撞就容易發生骨折,這些其實多是骨質疏鬆造成。骨質疏鬆症沒有任何不適症狀,當出現疼痛或骨折時,多半骨質疏鬆的情況已經非常嚴重,不得不防。
一般人骨質密度在30~35歲時會達到高峰,此後骨質便開始逐漸流失,婦女在更年期後的女性荷爾蒙急遽減少,骨質流失的情況更為明顯。根據統計,停經後的女性約有30%有骨質疏鬆的問題,更需要加強補充流失的鈣質。想要擁有強壯的骨骼,補充鈣質只是基本要素,還得注意飲食及生活習慣,才能減少骨質流失。
1、補充鈣質與關鍵營養素
鈣是骨骼最重要的成分之一,研究發現飲食中含鈣量較低者,會增加骨折的風險。日常飲食中,可以注意補充鈣質的食物,如牛奶、黑芝麻、小魚乾、豆製品及深綠色蔬菜等等。除了補鈣之外,其他維生素及礦物質也有助於留住鈣質,據《藥物食品安全週報》指出,維生素D可幫助鈣吸收、維生素K可鞏固骨頭、鎂及鉀減少鈣質流失,蛋白質則可讓肌肉更強健,因此平時應保持均衡飲食的習慣,廣泛攝取各類營養素及充足的鈣質。
2、多晒太陽促進維生素D合成
平時只要到戶外活動晒晒太陽,就能夠促進維生素D的合成。
維生素D是調節骨質生成的最大功臣,研究發現,維生素D攝取量不足時會增加骨流失量,降低骨密度。人體維生素D的來源包括陽光照射、食物和保健食品,平時只要到戶外活動晒晒太陽,就能夠促進維生素D的合成。
3、減少妨礙鈣質吸收的習慣與飲食
吃太多肉類、加工食品、重鹹或太甜的食物等習慣飲食都會妨礙鈣質的吸收。
抽菸、喝酒、咖啡、可樂、吃太多肉類、加工食品、重鹹或太甜的食物等等,這些習慣和飲食都會妨礙鈣質的吸收,平時應盡量避免,減少鈣質的流失。此外,含鈣食物也要避免與富含草酸的食物共同食用,以免影響鈣質吸收,富含草酸的食物如菠菜、萵苣、甜菜、可可、巧克力和花生等。
4、一定要運動
選擇太極拳及氣功等較舒緩的活動可以促進筋骨活絡,增進身心健康。(以上圖片來源皆為Adobe Stock)
有句話說「病是吃出來和懶出來的」,除了要吃得對,也要經常動起來,人總是容易有惰性,越不運動就越發懶。研究發現運動不但對骨質疏鬆症有預防及改善的功效,還能延長壽命,只要每天持續有強度運動的習慣,便可減少骨質流失,不論是慢跑或重力訓練,都有助於預防骨質疏鬆。培養運動習慣,或選擇太極拳及氣功等較舒緩的活動,都可促進筋骨活絡,增進身心健康。
保住骨本要趁年輕,預防勝於治療,人體的老化面臨骨質流失是必然的過程,但仍然可以藉由均衡飲食、避免妨礙鈣質吸收的習慣和適當運動等來預防骨質疏鬆。