冷凍食品網路銷量爆增20倍（圖片來源: 中央社）
【看中國2020年2月25日訊】中共肺炎疫情期間，中國大陸冷凍食品網路銷售量爆增近20倍，賣場銷量也比去年同期成長8成。店家正飽受產能不足之苦，供貨跟不上需求，最熱門的冷凍水餃已開始斷貨。
報導引述市佔率超過20%的思念食品食品配送中心運營管理經理王成麗表示，「我們剛過完年時大概有2億元的產品庫存，現在快發完了。」由於小超商暫停營業、消費者大量囤貨，該公司在大賣場的需求量較往年同期增加80%，現有產能無法跟上，庫存已基本沒有週轉餘地。
庫存告急的還有安井食品。17日，有投資者在上證e互動平臺向安井食品提問，「為何超商和網上旗艦店都買不到公司的產品了？何時能補上貨？」安井食品答覆稱，「因疫情因素，各地物流受到不同程度影響，公司各工廠正陸續復工。」
據報導，疫情發生以來，思念食品整體銷量相比往年同期成長約30%左右，京東等網路平臺銷量成長更為明顯，超過往年同期的20倍。三全食品也表示，近期消費者對冷凍食品的需求大幅上升，各地各系統訂單大幅增加，不少產品持續供應緊張。
受到市場激增、產能不足等因素影響，冷凍食品缺貨、斷貨現象陸續出現。截至24日，思念食品京東官方旗艦店僅有6款水餃現貨在售。在三全食品天貓官方旗艦店，幾乎所有水餃產品都打出了「預售15天發貨」的標注；客服同時提醒，店舖已接到倉庫通知，於2月17日起暫緩接受冷凍食品訂單。
此外，安井食品天貓官方旗艦店在售的米面冷凍產品也打出了「預售」標記；該店客服提醒，店舖滯留訂單較多，無法確定發貨時間。
北京部分實體超商，同樣存在冷凍食品缺貨問題，許多商品標注「無貨」。
報導指出，儘管市場銷量激增，但礙於疫情防控造成的人員返崗、物流不暢、防疫物資緊缺等問題，冷凍食品企業復工生產仍存一定難度，進而加劇了產品供應緊張的局面。
目前思念食品全國5大生產基地已有21條生產線開工，日產能1100噸左右，但僅達往常的40%，無法滿足春節後突然爆發的市場需求。安井食品各地工廠自2月15日起陸續復工，目前產能也僅恢復2/3左右。
在網路社群微博，關在家裡防疫的大陸網友不再討論那一家餐廳好吃，反而多在分享冷凍食品消費的經驗；其中以方便麵、水餃的討論最多。
