香蕉是含鉀最高的水果之一，適量吃對控制血壓有利。（圖片來源：Adobe Stock）
研究表明，每天吃香蕉可使中風機率降低。香蕉是含鉀最高的水果之一，適量吃對控制血壓有利。專家對這項研究表示，每餐吃一根香蕉可使中風機率降低21％。中風的原因60％與高血壓相關，而每100克香蕉含鉀約256毫克，一根香蕉的鉀含量就有500毫克左右，且鈉含量相對較低，對降血壓有幫助。
世界衛生組織推薦每日膳食中鉀的攝入量為3510毫克，如何達到這個推薦量呢？只要每天吃足夠的綠葉蔬菜、高鉀的水果（比如香蕉）、薯類等，就可以很輕鬆達到這一數量，對控制血壓、預防中風都非常有利。提醒大家注意，香蕉的碳水化合物含量較多，不宜多吃。血糖高的朋友，這項研究成果並不適用。
此外，除了香蕉，還有很多高鉀低鈉的食物，中老年人都可以適當吃些。
高鉀低鈉的食物
香菇、海帶等都是高鉀低鈉的食物，中老年人都可以適當吃些。（圖片來源：Adobe Stock）
1、菠菜、空心菜、莧菜、芥藍等綠葉蔬菜，其鉀含量不比香蕉低。
2、黃豆、芋頭、土豆等薯豆類也是補鉀高手，而且是低脂肪高纖維食品。
3、香菇、紫菜、銀耳、海帶等雖然鉀含量高，但紫菜、海帶等鈉含量也高，烹調時要注意，少放鹽。
預防中風的其他方法
1、控制血壓
研究表明，高血壓不僅會促使心、腦、腎血管損害，也促使動脈硬化的發生和發展，故有效地控制高血壓是防止中風發生的重要環節。血壓過高常是發生出血性血管病的直接誘因，但血壓過低也是發生腦血栓的原因之一，因此不可在進入安靜狀態之前，如夜睡之前。服用過量降壓藥物。平時血壓宜控制在135至150/80至90毫米汞柱（8－20/11－12千帕）。根據經驗；早晨的血壓低些，晚上的血壓高些，對於本來就是高壓血的患者，更應該要定時測血壓和服用降壓藥。降壓藥有很多種，大都有副作用，建議多次測量不必每天都吃。
2、控制血脂
高血脂，尤其是低密度脂蛋白增。除日常控制脂肪攝入，採取低膽固醇飲食外，遇有高脂血症者應加以積極治療。一般只要去醫院檢查很快就能知道情況，若你想要去檢查，應當注意；檢查前晚需要清淡飲食，並注意休息，檢查時需要清晨空腹。肥胖的人群更加應該注意這方面的疾病，特別是上了年紀的人，控制飲食是非常有必要的。
3、降低血液黏度
血液黏度，血液濃度、血液聚集性和血液凝固性的異常增高。也是腦血栓形成的發病因素之一，故針對有高血黏度的患者，應積極採取預防治療措施，如平時多飲水。
4、積極治療某些相關疾病
尤其積極有效地治療可引發腦血栓的各種原發病（如感染性心內膜炎、風心瓣膜病、心律失常、糖尿病、脈管炎等），以盡量減少發生腦血栓的可能性。
5、注意飲食
養成低鹽、低動物脂肪、節制食量的飲食習慣，忌食辛辣，多食蔬菜水果及豆製品等。
6、調節情緒
過於緊張、激動、憂鬱等，常是導致腦血栓發病的精神因素。因此。保持心情舒暢，調暢陰陽平衡，使氣血暢達、脈絡通和，是預防本病的重要措終之一。
7、勞逸結合
起居有常、不妄作勞，即作息有規律。不可過勞。是保持健康的重要因素。適度的文體活動、練氣功、打太極拳等。不僅可以避免身體肥胖，也對保持身心健康、預防高血壓和動脈硬化十分有益。
8、重視先兆
中年以後，尤其是高血壓患者不時發生眩暈場肢體麻木無力、舌強語言不利，這被認為是腦血栓的三大先兆。一旦發生有類似悄況，應及時就診，並做血液流變學等有關檢查，若有發生缺血性中風的高度可疑者，宜在醫生指導下服用藥物，以預防中風發生。
