養肝是秋天養生的重要課題，我們一定要用心來照顧肝臟。（圖片來源：Adobe Stock）
俗話說：「養肝就是養命」，養肝是秋天養生的重要課題。秋季氣候涼爽乾燥，很多人會出現一些口乾口苦、失眠多夢、月經異常、頭痛多汗等肝火旺盛的現象。因為肝臟是人體最大的排毒、解毒器官，當它出了問題可不是小事，而且往往已經到難以收拾的地步了，所以我們一定要用心來照顧肝臟。
肝有「8怕」
1、肝怕「大怒」
大怒傷肝，反過來，經常大怒、發脾氣也會導致肝火旺盛。中醫講肝主疏泄，是氣機升降的樞紐。人在大怒時，氣機上逆而不順，會嚴重影響肝的功能。
因此，肝喜條順達，平時要盡量保持心態平和，不要過度用氣。
2、肝怕「酒精」
肝臟是人體代謝的器官，我們喝進去的酒90％以上都要經過肝臟代謝，一旦攝入超量，酒精就會損害肝細胞，進而導致酒精肝、肝硬化、甚至是肝癌。
因此，無論何種酒都不要攝入超量，應減少酗酒等行為。
3、肝怕「肥胖」
肥胖的人，不光體表脂肪會多，內臟脂肪也會增多。過食肥甘、油炸類食品等都難以消化，容易誘發肝炎，形成脂肪肝，甚至引發肝纖維化，影響身體健康。
如果一個人的腰圍超過100的話，就一定要及時減肥了。
4、肝怕「熬夜」
熬夜擾亂了肝臟的休養機制，會損害肝臟。（圖片來源：Adobe Stock）
肝藏血，「人臥則血歸於肝」。現代人由於生活模式、辦公模式的改變，經常熬夜加班、玩手機、甚至打遊戲，這在一定程度上擾亂了肝臟的休養機制，會損害肝臟。
尤其是那些肝炎病人，更不利於自身病情的恢復。
5、肝怕「吃藥」
由於肝臟是身體代謝的器官，當我們服用藥物時，自然也需要肝臟幫忙來解毒。
古語說：「是藥三分毒」！一旦你過量服用藥物時，就會加劇肝臟損傷，甚至還會造成藥物性肝炎。所以，服藥需謹慎，最好在醫生的囑託下規律服藥，不要濫用藥物。
6、肝怕「久視」
中醫講：肝開竅於目，肝臟如果受損就會出現眼乾、眼澀、視物模糊等症狀；反過來，過度用眼也會損害肝臟的功能。
所以，平時最好不要久視手機和電腦，中午閒下來的時候做做眼保健操，或者趴在桌上小憩一會，這樣有助於養肝血，保護視力。
7、肝怕「抑鬱」
肝喜條達而惡抑鬱，一個人如果心情壓抑、鬱悶的話，就會令肝氣鬱結，進而引發胃痛、高血壓、頭疼等一系列的病症。
所以，疏通情緒是最重要的，肝氣鬱結的人，平時可以多吃點茴香、金橘、蘿蔔等食物，還要盡量做到心態平和，坦然接受身邊的事物。
8、肝怕「霉變」
霉變的食物中藏著黃曲黴素，黃曲黴素是一種強致癌物質，毒性是砒霜的68倍，會導致肝癌的發生。
黃曲黴素這種毒素會出現在發霉的餅乾，發霉的花生，發芽的土豆等食物當中。因此對於發霉的食物，還是扔掉為好。
養肝 常喝1杯水
1、枸杞紅棗茶水
配方：取大棗3顆、枸杞5g，混合泡在熱水裡即可。
功效：枸杞子具有養肝明目、滋陰潤肺等作用，對於肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等有一定輔助功效；紅棗能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。
二者搭配，對於養肝血、清肝明目有較好的效果。
2、藍菊刺玫茶水
配方：取藍菊根1.5g、蒲公英根1.2g、刺玫花0.2g、桂花0.1g搭配製成茶包，每天1包，可反覆沖泡。
功效：藍菊根中含有黃酮類、有機酸和三萜類等營養成分，具有養肝護肝的作用，其提取物可加速磷脂合成的膽鹼存在，從而加速肝細胞修復速度，對肝細胞有明顯保護作用，尤其是酒精肝。
蒲公英根是一種藥食兩用的小植物。尤其以蒲公英根保肝效果佳，可清肝毒，預防肝損傷。最常用在需要去肝毒的病患身上，且能增強肝臟再生能力。
刺玫花具有疏肝理氣、解鬱、活血散淤的功效。桂花，清香迷人，能改善口腔異味。
四者搭配，堅持泡水喝，有很好的養肝護肝、改善肝功能的作用。
3、荷葉苦丁茶水
配方：取蒲公英葉、荷葉、小葉苦丁，按照2：1：1的比例，直接泡水喝即可。
功效：蒲公英，清熱解毒、清肝利，其水提物可降低血清三酰甘油，有助於減少肥胖人群體內脂肪的蓄積，降低脂肪肝的發生。
荷葉，現代研究表明荷葉中的黃酮和生物鹼類可以使血清的總膽固醇和生甘油三酯有所下降，在一定程度上，可以減輕肝臟中脂肪的積累。
小葉苦丁，可降低膽固醇，並可以使動脈粥樣硬化斑塊面積明顯減小。
所以，三者搭配，對於減輕脂肪肝，預防高血脂很有利。
養肝 常吃1種菜
1、薺菜
薺菜性涼，含有豐富的維生素、煙酸及無機鹽，有增強人體免疫力，幫助脂肪肝患者袪脂消炎的功效。
此外，因慢性肝病引起鼻出血、齒齦出血等症狀的患者也可以吃薺菜，能起到輔助的療效。
2、芹菜
芹菜具有降血壓，養肝腎的功效。（圖片來源：Adobe Stock）
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素，具有降血壓，養肝腎的功效。
多吃芹菜能清熱解毒，對預防脂肪肝有益。中老年人適量吃芹菜，還能促進腸胃蠕動，潤腸通便，降低血壓，其中芹菜葉功效最好，不要扔掉。
3、菠菜
菠菜富含鐵質，可以防治缺鐵性貧血而起到補肝血的效果。
菠菜中還富含葉綠素，有助於保持機體酸鹼平衡、疏肝理氣、提高人體的免疫力。
養肝 常按1個穴位
1、太衝穴
太衝穴在腳背上，第一、二蹠骨結合部之前凹陷處，大腳趾縫往腳背上大約4厘米處。
太衝穴是人體的出氣筒，因為它是肝經的原穴和腧穴，相當於儲存肝經元氣的倉庫。經常按揉可以起到消肝火的效果。
2、肝俞穴
肝俞穴位於背部，第9胸椎棘突下，旁開1.5寸，是肝的元氣在身體背部匯聚而成的水潭。
肝俞與太衝搭配，在中醫裡屬於「俞原配穴」法，能夠補肝陰，養肝柔肝。經常按摩，可以疏肝理氣、降火退熱、行氣止痛等。
3、太溪穴
太溪穴位於足內側，內踝後方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處。
這個養生要穴本是腎的原穴，是儲存腎臟元氣的倉庫。但是肝屬木，腎屬水，樹木需要水的澆灌才能健康成長，所以養肝必須要養腎。用太溪調動腎臟的功能，才能更好地「滋水涵木」。
