研究指出，喜歡做飯的人不易得認知障礙症。（圖片來源：Adobe Stock）
引起阿爾茲海默症（老年痴呆）的根本原因，是機體的衰老。腦組織的衰老、萎縮是阿爾茲海默症（老年痴呆）發生的基礎，這也許就是年齡越大發病率越高的道理。另外，外界因素的作用，如感染、中毒、遺傳、精神刺激等引起機體代謝紊亂、功能減退導致阿爾茲海默症（老年痴呆）的發生和發展也是不可忽視的。
阿爾茲海默症（老年痴呆）發病於60歲以上，女多於男（1.5︰1），早期多表現為敏感多疑，狹隘自私，主觀固執，不顧他人，注意力不集中，做事草率馬虎，墨守成規，難於熟悉新的工作。有時性格暴躁，情緒不穩，也有的行為幼稚，好似頑童。漸漸生活懶散，不愛整潔，不修邊幅，食慾減退或飲食無度，白天睡眠，晚上失眠，呈睡眠倒錯。
由於患者年邁，常不引人注意，以後逐步出現明顯的智能減退，記憶障礙，其中最明顯的為近事遺忘，後對遠事亦遺忘，嚴重時忘記了自己的姓名、住址，不認自己的子女，常有虛構。逐漸定向力、理解力、判斷力均發生障礙。情緒遲鈍或易激惹，缺乏羞恥感。少數患者出現興奮，或有片斷荒謬的妄想與幻覺。妄想多為被害、自責、疑病、被盜、貧窮或誇大妄想。痴呆進一步發展，幻覺妄想消失，生活不能自理，大小便失去控制。
10個預防阿爾茲海默症（老年痴呆）的方法
1、喝溫開水
人體在一夜睡眠中會丟失500毫升水分，起床後需要立刻補充。而且溫開水有助提升體溫，體溫每上升1℃，人體基礎代謝也會隨之提高10%。
2、喝蔬果汁
一週至少喝3次蔬菜或水果汁，能把得認知障礙症（老年痴呆）的風險降低75%。盡量避開碳酸飲料、加工食品。
3、晒太陽
適量多晒太陽能幫助人體製造維生素D，而研究表明維生素D有抗癌作用，每天晒15分鐘太陽即可。
4、黑巧克力
黑巧克力富含多酚，有助抗老化。（圖片來源：Adobe Stock）
公務包裡帶上幾塊黑巧克力，吃上幾塊黑巧克力能為你補充能量，有助提高工作效率；而且黑巧克力富含多酚，有助抗老化。同時它的升糖指數低，有助控血糖。
5、愛做飯
有研究表明，喜歡做飯的人不易得認知障礙症，操心一天三餐對大腦就是種良性刺激。
6、適當出汗
運動量要以出汗為宜，幫助排出體內蓄積的毒素。
7、減重5%
健康活到百歲者的一大共同特徵就是不胖，體重只要降低5%，得糖尿病和高血壓的風險就會下降。
8、每天步行30分鐘
有研究表明，生病率最高的人是那些平時幾乎不走路的人，每天步行30分鐘，能促進血液循環，有助健康長壽。
9、生吃洋蔥
洋蔥所含的硫化物能預防動脈硬化和高血壓，生吃效果更好，建議切成薄片，做成蔬菜沙拉吃。
10、晚上八、九點後不吃東西
脂肪在半夜2點最易蓄積，如果此時處於空腹狀態，脂肪就不易蓄積，按照一般消化時間推算，就要在晚八、九點後不吃東西。
