當您大口嚼著芹菜時，它正幫牙齒進行一次大掃除，讓您減少蛀牙的機會。（圖片來源：Adobe Stock）
牙齒是我們重要的器官之一，現今有很多人的牙齒都出現了一些的問題。您知道生活中有哪些食物有害牙齒健康嗎？您若有一顆壞牙就能影響您的正常生活，而日常有些食物是容易傷害牙齒的。
對牙齒不好的食物
1、葡萄柚
不少人將葡萄柚當成富有營養的健康早餐，但其酸性度高，當被口腔中的酶分解後，會極大傷害牙釉質。
2、蘇打餅乾
蘇打餅乾是高度加工和發酵的產品，其危害比糖大。餅乾在被咀嚼時會很容易黏在牙縫中，使其長時間停留在牙齒上，而細菌分解時間會更長，牙齒被腐蝕就會更厲害。
3、水果乾
水果脫水或變乾後，糖分會濃酸，這樣水果乾會像糖果一樣黏在牙齒上，酸腐蝕牙齒的風險增大。
4、咖啡
咖啡中的鞣酸會讓牙齒染色，且咖啡停留在口中的時間越長，對牙齒的傷害會越大。
5、蘇打飲料
蘇打飲料比蘇打水更加傷牙，因為其聲稱無糖，因此當酸味不足會加入磷酸，磷酸對牙齒的傷害不容小覷。
對牙齒好的食物
1、乳酪
誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。
早餐來一份西紅柿乳酪三明治：準備2片全麥土司、1片約3公分厚的西紅柿及1片低脂乳酪。首先，將乳酪片放在土司上，再放上西紅柿，再用另一片土司將材料夾起來；以錫箔紙將土司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。
2、綠茶
綠茶抗氧化能力相當強，其中含有大量的氟（其他茶類也有），可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。
3、芹菜
當您大口嚼著芹菜時，它正幫您的牙齒進行一次大掃除，讓您減少蛀牙的機會，因為「這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部分牙齒上的食物殘渣」。
另一方面，當您愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴饞就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。
4、洋蔥
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死造成我們蛀牙的變形鏈球菌。建議多吃炒洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。
5、香菇
菇類對保護牙齒也有幫助。香菇裡所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌製造成的牙菌斑。菇類帶有獨特的風味，而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。
