這類食物含油脂較多，吃多了會增加胃腸道負擔。
距離春節還有不到一週的時間，相信你們中的不少人，最近也是為了選年貨而忙的不可開交。年貨的品種琳琅滿目，那麼，又該如何挑選健康的年貨呢？
年貨選擇需警惕！這五類年貨，切記要少吃一點兒！
1、高油脂年貨
代表：蛋散、炸薯片、油炸食品等。
專家點評：炸薯片、蛋散等煎炸小食是過年必不可少的一道年貨。吃起來香脆酥口，滿嘴留香，大人小孩都喜歡。正因為它是小食，不知不覺就會吃了很多。
這類食物含油脂較多，吃多了會增加胃腸道負擔，影響正常的食慾，更糟糕的是如果吃得過多會導致油脂囤積在身體裡，也加大了肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的風險。
2、高糖年貨
代表：曲奇餅乾、巧克力、糕點等。
老年人吃過多甜食會引發糖尿病等多種慢性病的危險性。
專家點評：甜食是貪吃老人和孩子們最中意的食物。而這些甜食所含熱量較高，加上節日期間活動較少，導致能量過剩！結果，自然是過完節後變胖了不少。另外越胖胃口越大、吃得越多，如此惡性循環，到時想減肥就難了。
老年人吃過多甜食會引發糖尿病等多種慢性病的危險性。本身有糖尿病的人更應避免吃甜食，以免血糖難以控制。
3、高膽固醇年貨
代表：海鮮乾貨等。
專家點評：對於沿海城市的朋友們，過年吃吃海鮮是很自然的一件事情。殊不知，如瑤柱、干蚝、魷魚等，它們所含的膽固醇量較高，吃得多了，可能導致血脂升高。原本有冠心病、高膽固醇血症的人更應少吃，以免誘發疾病。
當然，如果只是用這些海鮮乾貨煲湯不吃渣的話，這些膽固醇也不會進入體內，但是這些海鮮乾貨含嘌呤較高，用瑤柱、魷魚等煲的湯會將食物裡的嘌呤融出，而痛風的發作與高嘌呤攝入密切相關，所以痛風患者或高尿酸血症不適宜喝這種海鮮湯。
4、多鹽年貨
代表：臘肉臘鴨、堅果、話梅等。
專家點評：年貨裡有鹽味的，除了臘肉臘鴨，不外乎是花生、瓜子、果仁、話梅這些小零食。相比較於四川地區的麻辣，廣味兒的臘肉臘鴨吃起來有點甜，很多人都覺得口味清淡，實際上所含的鹽還是不少的。
由於臘肉臘鴨裡含有亞硝酸鹽，在體內可轉化為致癌物質亞硝胺，在人體內積累多了，癌變的危險性會增加。而小零食裡的鹽更容易被人忽視，隨便吃上一點就可能讓一天的鹽量超標，而鹽的攝入量與血壓呈正相關，吃過多含鹽零食對高血壓患者極為不利。
5、多色素年貨
代表：彩色糕點、糖果等。
色素吃多了還是會對身體造成不利影響，特別是孩子。（以上圖片來源皆為 Adobe Stock）
專家點評：紅橙黃綠青藍紫，看上去越漂亮、顏色越鮮艷的食物，實際卻含有更多的色素。這一點，在彩色糕點和糖果中尤為突出。
雖然其中部分的色素屬於國家允許的添加劑，但吃多了還是會對身體造成不利影響，特別是孩子。如果是一些山寨廠家添加了非食用色素那危害就更大了，不僅可能影響胃腸功能，還可能會損害肝腎功能。
這裡有一份年貨備貨清單，教您如何正確挑選年貨？
人們的健康狀態和飲食習慣息息相關，因此選購年貨也應該遵從因人而異的原則，以及選取質量最佳的產品。不同產品的年貨，選擇鑒別方式也是不同的！
1、乾果類：
多味瓜子，別買；有霉味的花生，別買；褐黃核桃，慎買；過白的開心果，少買。
2、乾貨類：
無味的香菇，少買；翠綠的海帶，別買；過亮的腐竹，別買；紅褐泛黃的木耳，別買。
3、肉類海鮮類：
要區分老嫩牛肉；區分山羊肉和綿羊肉；買魚時區分是淡水魚、海水魚還是冷凍產品；甲魚必須買活的；白霜過厚的鮮魷魚，別買。
4、健康年貨類：
購買健康年貨，一定要在正規機構進行購買，才能達到滋補、保健、治療等效果。謹防因貪圖便宜，而購買價格低廉的產品，吃壞了健康，就真的得不償失了。
責任編輯:心如
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