涼拌麵條瓜清爽可口。
麵條瓜就是spaghetti squash，烤熟或煮（蒸）熟後，瓜瓤會變成細長的麵條狀，所以常被當意麵食用。
金黃色胖胖長條型的麵條瓜，煮熟後用叉子一挑，整把的像麵條型，長長的麵條就下來了，我們就用這個當作麵條來涼拌，脆脆的很是可口。
材料
金黃色，胖胖的長條型麵條瓜。
1、麵條南瓜（Spaghetti squash）1個
2、黑胡椒 少許
3、熟黑芝麻 少許
4、橄欖油 少許
5、米醋 少許
6、鹽 少許
7、辣椒醬 少許
8、番茄醬 少許
9、薄荷葉 １片
涼拌麵條瓜的做法
煮熟後用叉子一挑，整把的麵條型，長長的麵條就下來了。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
1、把瓜放在烤箱中烤熟：375華氏攝氏度（190攝氏度）烤45分鐘，翻面後再烤45分鐘。
2、瓜烤熟後，皮很容易切開。
3、用杓子把中間的瓜子掏出。
4、將瓜瓤挖出，真的是很晶瑩的細麵條狀哦！
5、取想要吃的量，加少許黑胡椒、烤熟的芝麻、鹽，淋點橄欖油、米醋，攪拌均勻。
6、上頭再淋點辣椒醬混合番茄醬，擺上１片薄荷葉，一盤漂亮好吃的麵條瓜就出來了。
責任編輯:岳爾
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