澳洲大陸新發現 這種草嘗起來像薯片

發表:2017-11-21 05:44
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【看中國2017年11月21日訊】澳洲大陸因為獨立於其它大陸,所以有很多當地特有的物種。近期,澳洲的研究人員在編目一些本土類品種時,發現了一種嘗起來完全像鹽醋味薯片的草。

據澳洲新聞網(news.com.au)報導,西澳大學的科學家巴雷特(Matthew Barrett)和博士生安德森尼特(Ben Andersonit)在實驗室中觸摸過這種本土草的標本後,不經意間發現它有著和鹽醋味薯片一樣的味道

巴雷特博士說:「我們當時在做深夜實驗,處理該物種的標本。然後有人不知什麼時候舔了一下手,嘗到了那種味道。」

這種草名叫三齒稃(spinifex),是一種堅韌、尖細的叢生草,在澳洲中部的紅沙漠和山石地帶大量生長,以其能夠抵禦重度乾旱的能力而聞名。

巴雷特博士說,其鹽醋味薯片的味道來自較嫩的草莖上的微小液珠。

「當你第一次看到它時,並沒有什麼起眼的地方,但如果仔細觀察,會發現草莖上有非常非常小的、閃閃發光的液珠。它們舔起來味道像鹽醋味薯片。」

三齒稃覆蓋了澳洲近30%的內陸荒原,在整個澳洲大陸上,已經發現了至少64種不同的三齒稃屬草類。

巴雷特說:「僅在皮爾巴拉(Pilbara)地區,就有約30種我們認識的草種,所以在更大的範圍內,會有比我們想像的更多的品種。」

除了擁有特別的味道,三齒稃在昆士蘭被大量種植,用來修復開過礦的土地,其草脂在古代被用作強力膠。



責任編輯:傅美萱

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