喝雞湯有加速感冒痊癒的功效。（圖片來源：fotolia）
冬季寒風起，氣溫低，許多體質較弱的人稍一不慎就染上感冒，不僅自己難受，還怕傳染給家人朋友。以下介紹8個簡易食療方，助您增強免疫力，遠離感冒。
1、喝雞湯
雞肉營養豐富，含人體必需的多種氨基酸，能增強對感冒病毒的抵抗力；雞湯含某種特殊的化學物質，能保護呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，消除感冒症狀（鼻塞、咳嗽、流鼻涕、咽喉痛等），加速感冒痊癒。
2、服酵母
製作麵包的酵母中，含有一種可防止感冒病毒在人體細胞內繁殖擴散的成分，對治療普通感冒有作用，但流行性感冒則無效。
3、喝蜂蜜水
蜂蜜含多種生物活性物質，能激發免疫功能，每天早晚兩次喝蜂蜜水，能有效治療、預防感冒，及其他病毒性疾病。
4、鹽水洗鼻
早晚以鹽水洗鼻可有效預防感冒，感冒時用鹽水反覆沖洗鼻腔，可洗出鼻腔中的病毒，防止病毒在鼻腔中大量繁殖並不斷侵入人體，2～4天內治癒感冒，且無副作用。
5、少吃鹽
每日攝取的鹽量應控制在5克以內，少吃一點含鈉的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒。
6、多吃佐料
大蒜能增強免疫功能，生薑、乾辣椒等佐料亦有助於驅逐感冒病毒，止咳化痰。建議烹調菜餚時多加點佐料，有助於感冒及早痊癒。
7、多吃蘿蔔
蘿蔔中所含的蘿蔔素對預防、治療感冒有獨特作用。先將蘿蔔切碎壓出半杯汁，再把生薑搗碎榨出少量薑汁，加入蘿蔔汁中，然後加白糖或蜂蜜拌勻，沖入開水即可，每日3次，連服2天，能清熱、解毒、祛寒、防治感冒。
8、多飲糖薑茶
取紅糖、生薑、紅茶各適量，煮湯飲用，每日1～2次，可收暖身袪寒、防治感冒的功效。
9、多吃黑色食品
黑色食品含豐富礦物質，例如：黑豆、黑米、黑棗、黑木耳、黑芝麻、黑香菇、鯽魚等，皆能迅速補充熱量，有助預防感冒。
