大多數人錯誤的解凍方式都會讓肉壞掉。正確的解凍方法比較衛生而且可以保存新鮮度喔！
我猜想大多數人買了雞肉之後應該都會把它冷凍，然後等到要吃的時候再拿出來解凍。
但你知道，如果解凍的方法不正確的話，可能會讓雞肉滋生細菌，而且同時也會讓雞肉口感變質。
最好的解凍方法其實是把雞肉從冷凍移到冷藏，然後再放整晚，但普通人類哪有這麼多的時間啊？！
所以，大多數的人都會把雞肉拿出來放在廚房抬上，然後等待解凍。
這方法不只慢，而且還不是很安全呢！因為當雞肉在室溫解凍時，它其實會變壞呢！
最好的方法……準備好了嗎？最好的方法就是……把冰凍的雞肉放入到一個碗裡面，然後把它泡在冷水裡，然後持續用冰水沖，讓碗裡的水一直循環。
把冰凍的雞肉放入到一個碗裡面，持續用冰水沖。(網路圖片)
這會讓水比較冰，但解凍雞肉的速度還是會比空氣還要快4倍。
你可能會失去耐性決定用熱水沖泡的話，那也同樣會造成細菌滋生的問題。
最重要的是在解凍的時候，還同時要保存雞肉的新鮮。
看來我們都還有得學呢！沒想到直覺性用熱水原來是錯誤的選擇。
責任編輯:芷微
短网址: 版權所有，任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊， 在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
