癌症患者宜飲食多元 才有免疫力

人人聞癌色變，雖然罹患癌症的人數年年升高，但是存活率也逐漸提高，所以積極的治療及營養照護非常重要。

許多癌症病人接受化學治療時，容易出現味覺改變，也有噁心、嘔吐的反應，常使得病患食慾不振，進而影響營養攝取量，體力逐漸衰弱，體重也持續下降，因為沒有體力而影響後續的治療。

根據日前一項針對202名癌症患者的調查，約有8成的癌友因為癌症的副作用（味覺改變、噁心、嘔吐、腹瀉）造成食慾不振、體重下降，尤其是罹患胃癌、胰髒癌及肺癌的患者體重下降最嚴重（約有83%∼87%的下降幅度）。體重的下降會直接影響到癌友是否有體力支撐整個治療期間。

此項調查內容也顯示，有76%的癌症患者會注意到體重下降問題，但也有民眾會擔心吃太好，是否會把癌細胞養大，反而讓病情更嚴重？

事實上，不管是正常的細胞或是癌細胞都需要營養，如果民眾因為擔心養大癌細胞，因而減少進食，反而可能中斷治療，影響復元機會，所以仍應提供足夠的熱量，足夠的蛋白質，讓身體有足夠的營養來源，維持適當的體力及免疫能力。

建議癌症患者養成每日量體重的習慣，只要體重下降，就該有警覺性，尋求營養師的建議，補充足夠的營養素，如果癌症患者進食困難，或是無法從食物中攝取到所需的營養，此時可選擇癌症患者專用的營養品。

攝取足夠熱量、容易吸收利用高生物價或水解蛋白質、搭配幫助抗發炎的魚油EPA（臨床有效減緩「癌症惡病質」的建議量每天2公克），以幫助癌症病患獲得正確且足夠的營養，完成癌症治療。