在我國,凡是有「以茶聯誼「的場所,諸如茶館、茶樓、茶亭、茶座等的門庭或石柱上,茶道、茶禮、茶藝表演的廳堂內,往往可以看到以茶為題材的楹聯、對聯和匾額,這既美化了環境,增強文化氣息,又促進了品茗情趣。
茶聯常懸於茶店,作招徠顧客廣告之用。相傳,成都附近的一個地方,有家茶館兼酒鋪子,老闆沒有文化,鋪子簡陋,生意自然蕭條。後讓賢給兒子經營。青年人腦子靈光,請了位秀才寫了幅對聯一貼,生意居然從此興隆起來。聯文是:
為名忙為利忙忙裡偷閑且喝一杯茶去;
勞心苦勞力苦苦中作樂再倒一碗酒來。
這幅奇特的對聯,生動貼切,雅俗共賞,引得人們交口相傳,慕名前去觀看,領略其中的甘苦,「偷閑」、「作樂」一番,於是乎,這家鋪子起死回生,春風再度,生意興隆。
相傳,宋代大詩人蘇東坡有一次外游,來到一座廟中小憩,廟裡主事的老道見他衣著簡樸,相貌平常,對他非常冷談,順便說了聲「坐」!又對道童說「茶」,待蘇東坡坐下交談後,老道方覺得客人才學過人,來歷不凡,又把東坡引至廂房中,客氣的說道:「請坐」,並對道童說:「敬茶」。二人經過深入交談,老道才知道來客是著名的大詩人蘇東坡,頓時肅然起敬,連忙作揖說道:「請上座」,把東坡讓進客廳,並吩咐道童:「敬香茶」。蘇東坡在客廳休息片刻,欲告別老道離去。老道忙請蘇東坡題寫對聯留念。東坡淡然一笑,揮筆寫道:
坐請坐請上坐;
茶敬茶敬香茶。
老道看罷,頓感面紅耳赤,羞愧不已。
北京萬和樓茶社有一副對聯:
茶亦醉人何必酒;
書能香我無須花。
上海一壺春茶樓的對聯則是
最宜茶夢同圓,海上壺天容小隱;
休得酒家借問,座中春色亦常留。
清代乾隆年間,廣東梅縣葉新蓮曾為茶酒店寫過這樣一副對聯:
為人忙,為己忙,忙裡偷閑,吃杯茶去;
謀食苦,謀衣苦,苦中取樂,拿壺酒來。
聯語通俗易懂,辛酸中有諧趣。
雲南大理有個「曠怡村「酒家,主要是當地名流,那時常有文人雅士集於此,談詩論畫,店主免費招待顧客。於是有人贈酒家一聯,甚是有趣。聯云:
愛詩愛文愛畫;
賠煙賠酒賠茶。
清末民初,廣州有個大同茶樓,為了招徠顧客,曾出鉅資征聯,要求上下聯必須嵌入「大」、「同」二字,並具有品茗之意。當時應徵者紛紛送上征聯,經店主評選,有一副佳作入選:
好事不容易做,大包不容易賣,針鼻鐵,薄利只憑微中削;
攜子飲茶者多,同父飲茶者少,檐前水,點滴何曾倒轉流。
聯中巧妙的嵌入「大」、「同」二字,並寫有品茗之意,兼談經商的訣竅,故深得店主人的讚賞。於是將這副聯語用良木彫刻,懸掛於店門。據說此聯挂出後,大同茶樓門庭若市,生意興隆。
傳說一百多年前,四川華陽縣有個中興鎮,是個水陸碼頭,交通要道。鎮上有一家「興盛居」茶館,對面是一家「望月樓」酒樓。某年春節,茶館老闆請本家秀才撰寫一聯,貼於店門。聯曰:
香分花上露;
水吸石中泉。
此聯寫得很雅緻,顧客爭先圍觀,嘖嘖稱讚。酒樓老闆見狀亦請一秀才給酒樓撰聯:
開壇千里醉;
上桌十里香。
相傳,清代廣州著名茶樓陶陶居,以「陶陶「兩字征聯,一人應徵寫了一聯:
陶潛善飲,易牙善烹,飲烹有度;
陶侃惜分,夏禹惜寸,分寸無遺。
將東晉名人陶潛,陶侃嵌入聯中,「陶陶「二字嵌得自然得體。
重慶嘉陵江茶樓一聯,更是立意新穎,構思精巧:
樓外是五百里嘉陵,非道子一筆畫不出;
胸中有幾千年歷史,憑盧仝七碗茶引來。
上海天然居茶樓一聯,更是匠心獨具,順念倒念都成聯,為廣大客人所喜愛。聯云:
客上天然居,居然天上客;
人來交易所,所易交來人。
廣東的潮陽海潮古剎有一副獨腳聯,聯云:「吾鄉陸羽茶經不列名次之泉」,下聯至今未有人對上,堪稱一絕。
海潮古剎位於城郊西岩山上,唐代興建,倚山而立,是粵東地區的名剎。寺仙有一泉井,名字叫「問潮井」。獨腳茶聯就刻在井臺邊的一塊石碑上。據說這獨腳聯出自清代,興許是某一日一位滿腹經綸的才子遊興正濃時,喝了用井水沖泡的香茗,乘興而作的。此後慕名前來應對者不少,卻沒有一人對上。
我國許多旅遊聖地,也常常以茶聯吸引遊客。如五嶽衡山望岳門外有一茶聯:
紅透夕陽,如趁余輝停馬足;
茶烹活水,須從前路汲龍泉。
(清)鄭燮題焦山自然庵的茶聯:
汲來江水烹新茗;
買盡青山當畫屏。
僅僅十四個字,就勾勒出焦山的自然風光,使人吟一聯而覽焦山風光之感。成都望江樓有一聯,為清代何紹基書寫,取材於樓,鑲嵌得體。真把一個望江樓寫活了。聯云:
花箋茗碗香千載,
雲影波光活一樓。
(清•何紹基)
四川青城山天師洞有一聯:
掃來竹葉烹茶葉;
劈碎松根煮菜根。
吟頌這一副對聯讚美名茶,為名茶揚名更是別出心裁,不似廣告卻勝似廣告。
水汲龍腦液;
茶烹雀舌春。
這副出自明代童漢臣的茶聯,一直流傳至今。
揚子江中水;
蒙山頂上茶。
僅僅10個字,把品質優異的蒙山茶躍然紙上。
欣賞一副副巧妙的茶聯,就像喝一杯龍井香茶那樣甘醇,耐人尋味,它使你生活中無形中多了幾分詩意和文化的色彩,它能充實你的生活,使你增添無限的情趣。
竹無俗韻;
茗有奇香。
人們常說竹解心虛,茶性清淡,竹被視為剛直謙恭的君子。同樣詩人們也說「茶有君子性「,茶總是和精行儉德之人相模擬。正因如此,茶竹結緣。
竹雨松風琴韻;
茶煙梧月書聲。
此聯為清代名士溥山所題。作者是畫家,也是詩人。此聯恰是一幅素描風景名畫,瀟瀟竹雨,陣陣松風,在這樣的環境中調琴煮茗,讀書賞月,的確是無邊風光的雅事。將此聯與任何一幅山川煮茗圖相配都是不俗的。
秋夜涼風夏時雨;
石上清泉竹裡茶。
秋夜涼風,夏時陣雨,其清爽,其舒逸,有何能比?松濤環繞,竹林婆娑,唯此境隔竹支灶,聽風聲水聲,始可與夏雨秋風相配。
竹蔭遮幾琴易韻;
茶煙透窗魂生香。
園中置幾案,扶瑤琴,隔窗有侍童烹茶,茶煙透窗,為墨增香。竹生水畔,荷香暗動,月上中天,影落荷池,其情其景讓人頓生隔世之意。