梅，王冕（元）
梅是「梅蘭竹菊」四君子中的長者。古人認為，「梅具四德，初生為元，開花如亨，結子為利，成熟為貞」。梅花綻開五瓣，象徵「長壽，富貴，康寧，好德，善終」，有梅開五福之說。
冬春之交，正是梅花盛開的季節。她不畏嚴寒，在冰雪未溶的春天伸展自己的身姿，獨自盛開雪中。「俏也不爭春，只把春來報。」梅枝幹蒼勁挺秀，寧折不彎，被人們用來象徵剛強不屈的意志；而迎風斗雪怒放的梅花，則最先給人間透露春的氣息。所以古往今來愛梅已成為一種傳統，愛梅佳話也久傳不衰。
據唐柳宗元《龍城錄•趙師雄醉憩梅花下》，隋代詩人趙師雄曾把梅花誤作仙女。有一年，他被貶官到羅浮，一天黃昏在山村酒店附近遇見一位風姿綽約的仙女，服飾樸素，梳妝淡雅，便邀她同飲，趙師雄不覺喝著喝著就睡著了。等到他醒來時，東方已白，趙師雄發現自己竟然睡在一棵花事正盛的大梅樹下。原來趙師雄剛見到這棵盛開的梅花時，因喜愛入迷，竟把梅花當作了仙女。
南朝宋代的壽陽公主，因為特別愛梅而創製了「梅花妝」。有一年正月初七，她躺在含章殿檐下小憩，正逢殿前梅花盛開。突然，一些梅花瓣飄落在她的額上，拂之不去，顯得越發嬌柔嫵媚。從此，她就專用這種飾有梅花的妝型，宮外婦女得知後也竟相效仿，於是有了盛傳不衰的「梅花妝」。
北宋著名詩人林逋，世稱和靖先生，其愛梅更是到了無以復加的地步。雖滿腹經綸，詩名聞天下，他卻隱居山林，既不做官，也不結婚，終生與梅花、白鶴為伴，把梅視為「妻」，鶴為「妾」，以愛梅愛鶴聞名於世。他的一首詠梅詩《山園小梅》別有一番格調。
眾芳搖落獨暄妍，佔盡風情向小園。
疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。
霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合斷魂。
幸有微吟可相狎，不須檀板共金樽。
其中第三、四句是寫梅的名句，北宋史學家司馬光說這兩句「曲盡梅的體態」，傳神地描繪出梅花獨有的風姿韻味。
元代著名詩人、畫家王冕，幼年家境貧寒，自學成材，但懷才不遇，多次參加科舉考試，卻屢屢落第。他一身傲骨，雖屢試不第，卻拒絕同鄉賢達的極力推薦，最後隱居深山。
王冕輕視功名利祿，同情百姓疾苦。他自號梅花屋主，一生工於畫梅，他的水墨梅畫一變宋人稀疏冷倚之習，而為繁花密蕊，給人以熱烈蓬勃向上之感。其傳世名作是一幅《墨梅圖》。他用單純的水墨和清淡野逸的筆致，生動地傳達出了梅花的清肌傲骨，並留有詩雲 ：
我家洗硯池邊樹，朵朵花開淡墨痕。
不要人誇顏色好，只留清氣滿乾坤。
詩中墨梅不以色媚俗、只求「清氣滿乾坤」的清高形象，象徵著文人雅士的品格高尚、氣節堅韌。
清代康乾時期著名女詩人梁瑛，出身於詩書禮儀之家，幼嫻詩書，秉承家學，熟讀經書，擅長詩畫。她酷愛梅花，將自己的居室稱為「梅花詩屋」，房前屋後，遍栽梅花；屋內四壁題寫了古今著名詩人詠梅詩詞千餘首。梅花謝落之季，則從壁上觀之，以當梅花，自言：「畫不如也。」 世人將她比作性情孤高、淡泊名利，超凡脫俗，愛梅如痴的「女逋仙」。
梁瑛一生創作大量以梅為題的詩篇。她還集古人詠梅句子成一帙，著成《梁瑛集梅花詩》一書。書中共收有詩一百零八首，均為七言絕句，全是集唐、宋、元梅花詩句而成。梁瑛在詩集的前言中寫道：「年年尋句為花忙，幾度尋梅費品量。句似梅花花似句，一番吟過一番香」。表達了自己鍾情梅花，生活充實，甘貧守素，超凡脫俗的高潔之心。
