人們都希望可以延緩老化，青春永駐，因為老化不僅僅是外觀上的年華老去，許多人更害怕的是體力的衰退和身體機能的退化，甚至是慢性疾病的產生。
抗老首要：不能胖
現在很流行「凍齡」一詞，表示看不出實際年齡，似乎不會隨歲月而變老的狀態，讓人不禁好奇，為什麼有些人就是不會變老呢？排除整型等人工方式，其實，老化和新陳代謝息息相關。雅得麗生活診所何信緯醫師指出，一旦過了30歲，人體的新陳代謝每年都會降低1到2％，加上現代人飲食西化、生活忙碌、缺乏運動，有些人甚至從25歲後就出現提前老化的現象。代謝變慢，身體就容易儲存過多的脂肪，造成肥胖，但更需注意的是，肥胖不僅在外觀上讓人感覺比較老，更會加速身體老化，產生疾病。美國心臟學會研究統計出與肥胖相關的10種疾病：1.高血壓 2.糖尿病 3.心臟病 4.高膽固醇血症 5.癌症 6.不孕 7.背痛 8.皮膚感染 9.潰瘍 10.膽結石。
肥胖者腦部比精瘦者老16年
肥胖不僅有害健康更會造成細胞老化，甚至連大腦細胞也不例外。美國加州大學洛杉機分校研究指出，肥胖會加劇大腦老化的速度，肥胖族群的腦部看起來比精瘦者老16年，而過重者則老8年，由此可知，越肥胖就老化得越快，做好體重控制與維持適當的體脂率才能從體內就開始抗老。何信緯醫師並補充，只要減少10％的體重，就可以有效的降低高血糖、高血壓、高血脂以及高胰島素所引起的代謝症侯群和心臟病的風險。
何信緯醫師的抗老建議
1.維持健康的體脂率：當身體的質量指數BMI在18.5到23.9屬於正常，24到27過重，若BMI大於27以上就屬於肥胖，或男性腰圍大於90公分，女性大於80公分時，就必須認真找專家諮詢，開始減重計畫了！
2.養成健康的飲食型態：多吃顏色豐富，符合節令的蔬菜和水果，因為符合節氣的蔬果不需要過多的肥料和農藥不但可以減少吃進毒素的風險，新鮮的蔬果也是維生素、礦物質及植物生化素的最佳來源。尤其蘋果、十字花科蔬菜、蕃茄、胡蘿蔔、蒜頭和洋蔥等都有豐富的抗氧化物，另外可適量的補充堅果類、白肉、海鮮等優質蛋白質。
3.有氧運動：健走、慢跑、游泳等有氧運動，每週3次、每次30分鐘使心跳加速，不但可以促進血液循環，消耗過多的熱量、脂肪，更能增加骨質密度，強化肌力，讓您體態輕盈又健康。
4.避免垃圾食物上癮：零食是許多人生活中無法抗拒的，但是大部分的零食都是過度加工的高糖、高鹽、高油脂的垃圾食物，不但攝取不到營養，還容易囤積過多的卡路里，導致肥胖，疾病也因而產生。
