太白醉酒
從南昌乘火車返回北京，因為連日旅遊的勞累，列車開動後，我就頭倚車窗昏昏欲睡。蒙矓中，聽到對面兩位旅客談論李白與酒，興趣頓生，趕走睡意，洗耳恭聽。
一位說：「古往今來，數李白最能喝酒。李白不僅是‘詩仙’，而且是‘醉聖’、‘酒星’、‘酒仙’。世稱‘李白鬥酒詩百篇’。喝下一鬥酒，還能做出一百篇詩，可見一鬥酒居然沒有醉倒李白。」
另一位說：「李白愛喝酒不假，《太平廣記》說李白自幼好酒。但愛喝不等於能喝。李白留下多少詩，不足千首，既然鬥酒百篇，那麼，李白活了六十多歲，一輩子喝的酒不足一石，算能喝嗎？」
「李白的詩作大多散失了，你不能以他留傳下來的詩篇計算。」
「李白族叔李陽冰為《草堂集》作序，說李白著述當時十喪其九，全算起來，李白一生飲酒也過不了十石。」
……
兩位旅客喋喋不休，侃興甚濃，而我旁聽的興趣漸淡，可我頭腦裡卻有一個疑問在盤旋──「李白鬥酒詩百篇」應當怎麼解釋？
回到家裡，閑暇下來，我翻檢書籍，發現裴斐所著《李白十論》（四川人民出版社1981年版）中《歷代李白評價述評》一文說：「杜甫說李白‘鬥酒詩百篇’」，並註明瞭引自杜甫《飲中八仙歌》。如此容易地找到典故的出處，令我十分高興。
我迅速地從《杜甫詩選》（山東大學中文系古典文學研究室選注，人民文學出版社1984年版）中找到《飲中八仙歌》，發現原文與裴斐先生的引文不一致。原文寫李白的四句是：
李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。
天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。
原文與引文相比，原文是七言，不是五言；原文說的是「一斗」，而不是「鬥酒」。我又查清代仇兆鰲編撰的《杜詩詳注》和楊倫箋注的《杜詩鏡銓》，兩者都與《杜甫詩選》相同。我想，裴斐先生論文引用的是杜甫詩句的原意，並非原文。
或許有人會質疑，「鬥酒」是否符合杜甫詩的原意呢？如果說它符合杜詩的原意，為什麼杜詩不直接說「李白鬥酒詩百篇」，卻說「李白一斗詩百篇」呢？
《飲中八仙歌》寫李白的四句詩中，第二句「長安市上酒家眠」和第四句「自稱臣是酒中仙」，都有「酒」字。如果第一句說「李白鬥酒詩百篇」，在一首詩中「酒」字就用得太多，犯重複之病。再看這三處用「酒」的地方，第二句和第四句的「酒」字，別無替代，只有第一句的「酒」字，可以替代，所以，「李白鬥酒詩百篇」跟「李白一斗詩百篇」的意思是一樣的。
視「李白一斗詩百篇」等同「李白鬥酒詩百篇」的人，不獨裴斐先生，古往今來，大有人在。僅舉兩例，以茲證明。
北宋詩人陳師道《和饒節詠周昉畫李白真》詩：「青蓮居士亦其亞，鬥酒百篇天所借。」
南宋文學家樓鑰《題賀監李謫仙二像》詩：「鬥酒澆詩動百篇，鑑湖牛渚兩俱仙。」
那麼，「李白鬥酒詩百篇」或者「李白一斗詩百篇」應當怎麼解釋呢？
蕭滌非編撰的《杜甫詩選注》上說：「一斗詩百篇，是說才飲一鬥酒就能寫出百篇詩，寫李白不但酒興豪，而且文思敏捷。」
山東大學中文系古典文學教研室選注的《杜甫詩選》上說：「斗：一種大的酒器。」
這兩種解釋大不相同，但他們都是當前註釋杜詩的流行觀點。我以為，前一種解釋是望文生義，與杜詩本意不著邊際；後一種解釋稍著杜詩本意邊際，然而很不確切。
杜甫「讀書破萬卷，下筆如有神。」山谷道人說杜詩無一字無來處，這話雖然說得有些過分，但是確實抓住了詩聖精通傳統文化，善於靈活運用的特點。無論是「李白一斗詩百篇」還是「李白鬥酒詩百篇」詩句中的「斗」，都是「斗卮」的簡稱。斗卮的故事見於西漢司馬遷的《史記》。
《史記·項羽本紀》寫樊噲闖入鴻門宴後，「披帷西向立，嗔目視項王，頭髮上指，目眥盡裂。項王按劍而跽曰：‘客何為者？’張良曰：‘沛公之參乘樊噲者也。’項王曰：‘壯士，賜之卮酒。’則與斗卮酒。噲拜謝，起，立而飲之。項王曰：‘賜之彘肩。’則與一生彘肩。樊噲覆其盾於地，加彘肩上，拔劍切而啖之。」
這段故事寫得十分精彩。項王的部下對項王的指示心領神會。項王指示「賜之卮酒」，部下「則與斗卮酒」；項王指示「賜之彘肩」，部下「則與一生彘肩」。生彘肩就是生的豬蹄肩，這是一般人無法吃下的東西。斗卮酒與生豬肩對舉，顯然這是一般人無法喝下的飲料。這些貌似善意的行為，實際上是故意刁難。司馬遷通過痛飲斗卮酒，盡啖生彘肩，把樊噲置生死於度外的豪情勇氣描繪的淋漓盡致。
「斗卮」是什麼東西呢？卮是秦漢時期人們常用的一種飲酒器。後來，卮被淘汰，人們對它的形制印象越來越模糊，以至完全忘卻。1964年第4期《文物》刊登自然科學家王振鐸先生《試論漢代飲器中的卮與魁》的文章。作者根據文獻記載與考古資料，斷定漢墓中經常出土的一種圓筒形、底部有三個小矮足、筒壁帶環狀小把的飲酒器，就是古籍中所謂的卮。這一研究成果，到1968年被河北滿城漢代中山靖王墓出土的文物證實。秦漢時代的卮，通常是漆器或陶器。斗卮，顧名思義，就是容量為一斗的卮。這種卮是當時最大號的酒杯。
或許有人以今度古，懷疑是否有容量為一斗的卮？這就涉及到古今度量衡有差異的問題。現今一市升為一千毫升。根據大量秦漢時期量器銘文，考古工作者經過實測，確定秦漢時期的一升在二百毫升左右，相當於現今五分之一市升。這樣看來，斗卮的容量跟現今的二升啤酒杯相當。1972年，湖南長沙馬王堆漢墓出土的135號漆卮，經實測，容量為2100毫升。該墓出土的記載陪葬品的遺冊上有一隻竹簡明確記載：「髹畫斗卮。」這證實135號漆卮是漢代斗卮實物。
「斗卮」能不能簡稱為「斗」呢？「斗卮酒」能不能簡稱「鬥酒」呢？
我以為，答案是肯定的，因為有古人詩詞為證。南宋豪放派詩人劉過曾寫過一首《沁園春》的詞，寄給當時任紹興知府兼浙東安撫使的辛棄疾，詞的開頭就說「鬥酒彘肩，風雨渡江，豈不快哉！」在這裡，作者直截了當地援引《史記·項羽本紀》樊噲勇闖鴻門宴，痛飲斗卮酒，盡啖生彘肩的故事，並以成語形式把它概括為「鬥酒彘肩」，用來表達自己渴望收復中原，報效國家的豪情壯志。
弄清上述一系列問題，就為我們正確理解「李白一斗詩百篇」或者「李白鬥酒詩百篇」掃清了障礙。
歷來評論李白人物性格和作品風格，大多離不開兩個字，一個是「豪」字，再一個是「逸」字。杜甫借用樊噲痛飲斗卮酒的典故來刻畫李白的人物性格，突出的就是「豪」。試想在鴻門宴上，樊噲痛飲斗卮酒，酒量大固然驚人，但他痛飲時給人們印象最具體、最深刻、最持久的還是他使用的那只特大號的酒杯所表現出來的豪氣。李白既是詩仙，又是酒仙，每日必飲，每飲必醉，醉時長吟，妙語橫生，正是酒壯詩膽，詩長酒興。杜甫是李白的摯友，深刻地瞭解李白。杜甫說「李白一斗詩百篇」，正是抓住李白一邊用斗卮飲酒，一邊長吟不輟的獨特形象，反映李白的豪邁氣概和敏捷才思，而不在於說明李白到底飲了多少酒。
關於這個問題，我們不必旁徵博引，去尋找證據，只要以杜詩解杜詩，就能弄清它的本旨。杜甫的《飲中八仙歌》是以「飲酒」為紐帶，把賀知章等八位喜歡喝酒的人聯繫在一起，描寫他們各自獨特的嗜酒酣醉的姿態，同時也勾畫出他們性情豪放不拘的共同特點。這飲中的八位，杜甫說汝陽王李進是「汝陽三斗始朝天，道逢麯車口流涎，恨不移封向酒泉」；說左丞相李適之是「左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂聖稱避賢」；說布衣焦遂是「焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵」。至少這三位的酒量比李白有過之而無不及。可見杜甫說「李白一斗詩百篇」大概不是強調李白的酒量。杜甫還有一首題為《不見》的詩，說：
不見李生久，佯狂真可哀。
世人皆欲殺，我意獨憐才。
敏捷詩千首，飄零酒一懷。
匡山讀書處，頭白好歸來。
頸聯「敏捷詩千首，飄零酒一懷」，跟千首詩相聯繫的依然是那只特大號的酒杯──斗卮。
行文至此，順便想到，今後舞台上倘若出現李白痛飲狂歌的形象，應當讓李白手持斗卮，這恐怕更符合歷史的真實。
来源:國學網——中國經濟史論壇
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