發表時間: 2012-06-28 18:26:21作者:
夏天易便秘 吃點空心菜
便秘對於很多人來說都是老朋友了,平時有事沒事就會來那麼一次,而且一來就是很長的時間趕都趕不走,夏天更易出現便秘。不妨吃點空心菜,因為空心菜具有不錯的通便解毒功效。
空心菜含有多種營養成分
蛋白質含量比同等重量的番茄高4倍,鈣含量比番茄高12倍多,並含有較多的胡蘿蔔素。空心菜含有豐富的粗纖維素,具有促進腸胃蠕動、通便解毒的作用。
空心菜為鹼性食物
食後可降低腸道的酸度,預防腸道內菌群失調,對防癌有益。空心菜性涼,菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑製作用。
因此,經常吃些空心菜,可以涼血、防治痢疾。將空心菜擠汁內服或外敷,可治療癤、癰等皮膚化膿性感染。需要注意的是,空心菜性涼,故體質虛弱、脾胃虛寒者不宜多食。