吃飯還講究禁忌習俗嗎(圖)
網路圖片
俗話說「民以食為天」,說的是吃飯的重要性,把吃看得與天一樣;俗話又說「人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌」,說的是「吃飯」不僅重要,而且一日三餐一頓也不能少。
孔子則把吃飯上升到了飲食文化的層次,說:「食不厭精,膾不厭細」。
國人重視禮儀,吃飯更不例外。《禮記•禮運》中說:「夫禮之初,始諸飲食」。「三禮」中幾乎沒有一頁不曾提到祭祀中的酒和食物。坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序……都很有講究,體現著「禮」。這種「禮」的傳承,慢慢地就演化成了一些關於吃飯的習俗禁忌。
關於這些吃飯的習俗禁忌,今天和大家一起來梳理一下:
一、忌用筷子敲碗
舊俗認為,乞丐才敲著空碗,挨家挨戶乞討。因此,從小就教育孩子,在吃飯前或吃飯的過程中,切不可以筷敲碗,否則會被長輩嚴加喝斥的,大人當然就更不能這樣了。
二、忌端碗手心朝上
端碗的手勢很有講究,切不可五個手指都托在碗底,手心朝上。因為乞丐要飯的姿勢就是這樣的,所以被視為端碗的禁忌。
三、忌筷子豎插在飯中
舊時習俗,祭祀亡靈會把筷子直接豎插在飯中,所以被視為不吉利。人們吃飯時,以此為忌諱。
四、忌筷子放在杯子兩側
一雙筷子要放於碗、杯子的同一側,而不能一邊放一隻筷子,否則視為不吉,有「快(筷)分開」了的諧音,不利於家人感情。
五、忌吃飯時候分心
現在大家經常是邊吃飯邊看電視,看書,聊天等。而在舊時,吃飯是一件非常嚴肅的正事,有「食不語」之說,忌諱吃飯時分心,比如說邊照鏡子邊吃飯,邊吃飯邊幹活,邊吃飯邊玩耍等,認為是對食物的不敬。
六、忌吃飯時說不吉利的話
吃飯時說出不吉利的言語,也是犯忌諱的,所以,吃飯時候忌諱提到傷、亡、病、災、禍等凶事。
七、忌飯後躺臥不動
吃完飯後,最好是活動活動,故有「飯後百步走,能活九十九」之說,所以忌諱飯後躺臥不動,說「飯後不動,定要生病」。
八、忌飯後洗澡、剃頭
民間有「飯飽不洗澡,酒醉不剃腦」、「肚飽不剃頭」等說法。所以飯後忌洗澡、剃頭。
九、忌吃飯時剩飯
俗話有「小孩剩碗底,長大娶麻妻」、「吃不光,好生瘡」等說法,並認為「作踐穀物,必遭雷擊」。所以大人要求孩子從小就不能剩飯,吃多少盛多少,如果小孩剩飯了大人也要吃掉;大人剩飯的話,會被人們認為家教不好,從小沒有好好教育。
十、招待客人吃飯的忌諱
吃飯時,主人要親自給客人佈菜、敬酒,以示對客人的尊重。
1、 盛飯時忌杓子往外翻。
關於這個忌諱,舊時有兩種說法,一種說法是,牢房內給犯人盛飯時候才杓子外翻,另有一種說法,說是為了避免財水外流。
2、主人忌提前離席
宴客席間,主人始終陪坐,忌諱提前離席,以免客人吃的不安心。
3、忌未吃完飯就將空碗碟收走,忌席未散抹桌掃地
吃飯時,忌諱將空碗空碟收走,忌諱席未散抹桌掃地,民俗以為這是「趕客」的舉動。
4、宴客時忌茶壺、酒壺壺口向人
十一、忌第一頓飯給客人吃餃子
俗話有「送客的餃子迎客的面」之說,所以山東一帶,有客人來時,第一頓飯忌吃水餃,以免讓客人以為自己不受歡迎,這是攆客人走呢。
十二、做客時吃飯的忌諱
去人家中做客赴宴,言談舉止方面也有許多忌諱,一定要注意,以免給雙方帶來尷尬和不吉。
1、忌移轉酒樽將酒灑
《風俗通義》云:「坐不移樽。」說凡宴飲者移轉樽灑,會令人訟諍。
2、席間忌脫衣、松褲帶;
3、忌談論飯菜不好;
4、忌站起身來夾遠處的菜;
5、菜盤忌食空食光;
6、忌主動要求添菜添飯;
7、吃魚時忌主動把魚翻轉過來,俗謂「客不翻魚」;
8、忌不道別就離席而去等等。
来源:鳳凰網星座
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 謎樣大人物 抗日反共英傑戴笠傳奇(組圖)
- 健康瘦身有秘方 大明星的窈窕減肥法(組圖)
- 「日本的釋迦摩尼」聖德太子奠定日本文化(組圖)
- 揭秘中共重大戰略布局!六十年前歷史重演(圖)
- 戰爭一損俱損多煩憂 歐美印太頻現燃眉之急(組圖)
- 著名音樂家在六四事件中失去兒子(組圖)
- 溫家寶不為人知的終極使命(圖)
- 協助陳光誠逃離 俠義美女何培榮被捕 (圖)
- 二炮女兵酒駕炫富 自爆「美的驚動了黨」(組圖)
- 七千多人排巨圖 再傳真相到對岸(組圖)
- 一個大連市民眼裡的薄熙來(圖)
- 一看守暗助 五人「敢死隊」助陳光誠突圍
- 曾慶紅習近平交惡原委:「闖館」事件驚人新版本(圖)
- 薄案罕見細節走光 北京放風將公布谷供詞
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 川普可能無法出席共和黨總統提名大會?(圖)
- 舞劇《寒窯》無言的威力 特殊的內涵(視頻)
- G7領導人發表聯合聲明 釋放對華強硬信號(圖)
- 拜登川普首次交鋒在即 2024大選辯論規則公布(圖)
- 小說《分神訣》第一百零九章 休兵‧論道(圖)