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橄欖油營養是最最全面的一種。一直被人們稱之為「黃金美容液」之稱的橄欖油用於美容護膚已有兩千多年的歷史。與其它植物油相比，橄欖油的黏性較強，這種黏性使皮膚有很好的吸收力，防止皮膚水分蒸發，是一年四季都適用的最佳保養品。
橄欖油美容護膚
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤；橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護髮和防治手足皴裂等功效，是可以「吃」的美容護膚品，另外用橄欖油塗抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。
橄欖油防輻射作用
由於橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來製作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。
橄欖油抗衰老
橄欖油眾多成分中，胡蘿蔔素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口癒合。還有助於美化人的外表，減少皺紋的產生。實驗表明，橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基，恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，並能延年益壽。
橄欖油潔面
養顏洗完臉後，用橄欖油反覆輕輕按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，能除去毛孔內肉眼看不到的污垢，滋養肌膚，增加皮膚的光澤和彈性，去除細小皺紋。
橄欖油護唇
天氣寒冷，感冒或腸胃不好時，嘴唇易脫皮乾裂，只要塗上少量橄欖油，可使口唇重新變得光潤。護髮洗頭時，在溫水中加入少量橄欖油，漂洗時，油會均勻地附著於頭髮上，也可滴幾滴到手上直接塗抹頭髮，可使頭髮變得光澤柔順。
橄欖油護膚小秘方
收縮毛孔，美白肌膚
用一匙砂糖和原生橄欖油混合製成面膜，每週用三次。
有效調理乾性及敏感性肌膚
將四分之一杯橄欖油放入微波爐稍加熱後拿出，待溫度適中後均勻塗抹在臉上。
橄欖油防眼角皺紋
用法
對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻後抹於細紋處，一旦塗上去就吸收了，馬上看不出紋路(外出時不用洗掉可以直接上妝)。
橄欖油護手霜
無論在秋季還是在冬季，建議你隨身準備一瓶原生橄欖油，在你洗手或是感到乾燥時及時滋潤，以保持雙手的嬌嫩。
用法
每星期給雙手進行一次特殊的護理，用少量的磨砂膏按摩雙手10－15分鐘，去除手部死皮，然後在溫熱的原生橄欖油中浸泡5分鐘。
美膚DIY
橄欖油麵膜
做法
把純橄欖油加熱至37℃左右，再加入適量蜂蜜，然後把無紡布面膜或紗布塊在油中浸透後取出，覆蓋在臉上，20分鐘後取下，可有防止皮膚衰老，潤膚祛斑除皺之效，適用於皮膚特別乾燥者。
