一說起氣血，一般人都覺得是很玄的東西。中醫認為，一個人健康的標準就是氣血充足。人體的臟器就如同人一樣，吃得飽了，幹起活來才有勁。而血就是臟器的「飯」。看看你的氣血充足嗎？
1、看眼睛：看眼睛實際上是看眼白的顏色，俗話說「人老珠黃」，其實指的就是眼白的顏色變得混濁、發黃，有血絲，這就表明你氣血不足了。眼睛隨時都能睜得大大的，說明氣血充足；反之，眼袋很大、眼睛乾澀、眼皮沈重，都代表氣血不足。
2、看皮膚：皮膚白裡透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。反之，皮膚粗糙，沒光澤，發暗、發黃、發白、發青、發紅、長斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。
3、看頭髮：頭髮烏黑、濃密、柔順代表氣血充足，頭髮乾枯、掉發、頭髮發黃、發白、開叉都是氣血不足。
4、看耳朵：現在人的耳朵小，看上去越來越僵硬、而且形狀上看上去已有些變形。除了形態就主要看後天的情況了，主要看色澤、有無斑點、有無疼痛。如果呈淡淡的粉紅色、有光澤、無斑點、無皺紋、飽滿則代表氣血充足。而暗淡、無光澤代表氣血已經下降。如果耳朵萎縮、枯燥、有斑點、皺紋多，它代表了人的腎臟功能開始衰竭，你要注意了。你知道人的耳朵這一生都在不斷地生長嗎？之所以說耳朵也是中醫望診的重要器官。
5、摸手的溫度：如果手一年四季都是溫暖的，代表人氣血充足，如果手心偏熱或者出汗或者手冰冷，都是氣血不足。
6、看手指的指腹：如果手指指腹扁平、薄弱或指尖細細的，都代表氣血不足，而手指指腹飽滿，肉多有彈性，則說明氣血充足。
7、看青筋：如果在成人的食指上看到青筋，說明小時候消化功能不好，而且這種狀態已一直延續到了成年後。這類人體質弱，氣血兩虧。如果在小指上看到青筋，說明腎氣不足。如果掌心下方接近腕橫紋的地方紋路多、深，就代表小時候營養差，體質弱，氣血不足。成年後，這類女性易患婦科疾病。
8、看指甲上的半月形：正常情況下，半月形應該是除了小指都有。大拇指上，半月形應佔指甲面積的1/4~1/5，其它食指、中指、無名指應不超過1/5。
如果手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形的說明人體內寒氣重、循環功能差、氣血不足，以致血液到不了手指的末梢，如果半月形過多、過大，則易患甲亢、高血壓等病。
9、看手指甲上的縱紋：只在成人手上出現，小孩不會有的。當成人手指甲上出現縱紋時，一定要提高警惕，這說明身體氣血兩虧、出現了透支，是肌體衰老的象徵。掌診在中醫診斷學上也是很重要的一環，在面診，舌診，脈診的綜合診斷上掌診是最好的補充。
10、看牙齦：牙齦萎縮代表氣血不足，只要發現牙齒的縫隙變大了，食物越來越容易塞在牙縫裡，就要注意了，身體已在走下坡路，衰老正在加快。
11、看睡眠：成人如果像孩子一樣入睡快、睡眠沉，呼吸均勻，一覺睡到自然醒，表示氣血很足；而入睡困難，易驚易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼嚕的人都是血虧。
12、看運動：運動時如果出現胸悶、氣短、疲勞難以恢復的狀況，氣血就不足，而那些運動後精力充沛、渾身輕鬆的人就很好。
專傢俬密方：補血的同時也要注意補腎
一、補腎
(1)山藥。作為具有補腎作用的藥食兩用之品，山藥佔據著或是老大或是副總的位置。專家指出，煎炒烹燉，完全依照個人的口味喜好來吃就好，每天50∼200g即可。除了補腎之外，山藥對於肺和脾的補益效果也很明顯。
(2)核桃，是補腎精效果很好的食品。中醫素有食物「以形補形」的理論。核桃仁形似腦，故補腦，從年輕時就堅持吃核桃的人，普遍上到了老年，頭髮、牙齒、眼睛都會比較好些，證明了它確實可以補養腎精，延緩衰老。
(3)枸杞子。作為比較好吃的一種中藥，它補充腎精的力量還是比較強的，而且還是大名鼎鼎的補益腎精名方「五子衍宗丸」中的重要成員之一。吃枸杞子主要把握的就是一個「量」，一般來講，一天有個一把就夠了，不必泡水，像吃葡萄乾那樣嚼著吃就好。
二、養陰補血
(1)鮑魚。鮑魚是歷代認為最適合補陰的食品，具有很好的滋陰潤燥的功效而且略偏溫性。鮑魚這種補品不似人參、鹿茸之類的火性，屬於清補之類，不會引起上火的現象。
(2)百合。鮮百合作為一道菜品越來越普及，可以補益肺腎之陰，肺相當於天，而腎相當於地，肺陰足了，可以像下雨一樣通過下注的體液來滋潤腎，而腎陰足了，也可以像蒸發地表水一樣，使多餘的體液上行來補充肺陰。一個食品具有兩重養陰的功效，成為我們分享它的重要原因。
(3)烏雞。在古代，烏雞曾經被做成藥品專供皇后或是妃子們調經、潤膚、抗衰老用，具有很好的補血養陰功效，煲湯是不錯的選擇。
人見人愛的家庭補血方
在日常的飲食中，還有很多的補血方，有興趣的朋友，可以按下面介紹的方法去做，紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補血食療方。紅棗是補血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。紅棗還可以在鐵鍋裡炒黑後泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4∼6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班後給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。
而沒有在鐵鍋裡炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養成分出不來，而經過炒制的紅棗，經開水一泡，表皮都裂開了，裡面的營養成分才會慢慢地滲出來。
紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋裡慢慢地燉，燉得爛爛的，經常吃，補血的效果很好。
紅棗、紅豆、放入糯米裡一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳餚。最後還要強調千萬要放鬆你最重要的兩個部位，也是解決氣血的根本。
