大陸食品衛生的「塌天」問題

中國古話「民以食為天」。今天，中國大陸食品衛生出現嚴重問題，恍如「塌天大禍」。問題食品大面積氾濫，連香港人也中招。香港《東方日報》近日報導，一位趙姓女士日前往廣東開平探親，買了一公斤多黑豆回港，前晚浸洗欲燉湯，不料洗浸十多次後，水仍如墨汁般烏黑，連手指也被染色。專家懷疑事主買到染上顏色的假豆，估計用化學顏料染色，若食用嚴重可致癌。

在與香港一河之隔的深圳，《南方都市報》記者近日在龍崗區愛聯小區一片拆遷危房中發現一個地下饅頭加工廠，使用的原料是從低檔農貿市場購買的過期或變質的麵粉，和面則用廢棄污水井中的髒水，而且添加過量的膨鬆劑、乳化劑、氧化劑等等，使饅頭又大又軟，而生產染色饅頭時，直接加入檸檬黃、玉米香精等添加劑。該廠每天生產數千個「污水饅頭」，主要流向附近的市場及小工廠，由於喬裝打扮後的饅頭變得又白又大，而且價錢很便宜，1元人民幣3個，很受消費者歡迎。這次被曝光的「污水饅頭」黑作坊，曾因中招的居民多次投訴而被查封。但作坊門上還貼封條，一到深夜，這棟兩層危樓裡，就開足馬力生產饅頭，至次日凌晨，將加工好的饅頭裝進泡沫塑料黏成的箱子，用三輪送貨車，送到附近工廠及街頭擺攤賣。有投訴者稱，黑作坊存在已有兩年，有人吃了饅頭後，多人上吐下瀉。鹽田亦有數家饅頭地下工廠。據龍崗區政府透露，上月底對該黑作坊查封，但未對當事人進行處罰，經營業主擅自繼續生產饅頭並對外銷售。

媒體還報導，江蘇蘇州執法人員日前破獲四個無牌荳芽工場，繳獲兩噸藥水荳芽，四家工場負責人被捕。工場內擺滿大批來歷不明的「荳芽激素」、「荳芽亮白劑」、「保險粉」等添加劑，荳芽被加入激素、人工尿素等添加劑促生長。消費者長期食用傷肝、腎。