【記者李芳南灣報導】「‘依徠登酒藝工坊’不是一個一般的酒莊，我們花了一年多時間，領悟出創新。」3月20日在「依徠登」的週年慶會上，當問到依徠登的發展經過，創辦人之一，尹集憲一上來就這麼說。
對加州酒的「創新」
那麼，「依徠登」領悟的「創新」在哪裡？
「生活在天堂裡！」這是自豪的加州人對自己生活環境的描述。對於這個說法，許多加州人恐怕已經是習以為常。加州的空氣、陽光、水，天然的氣候，自然的環境，得天獨厚，一年四季物產豐富。也正因如此，加州也吸引來世界各地的最多元最複雜的人群，也正是這樣的一群人，為加州注入源源不斷的開拓精神和創新。
「依徠登」致力於把加州的酒，連帶加州豐富的文化，和加州多元化的特色，一道介紹給世界。
「一般的酒莊都是說，我們是什麼酒莊，釀造什麼樣的酒，這是我們的品牌。依徠登是以加州本身作為推廣對象。」身為加州經濟發展委員，尹集憲亦感到自己的一份責任和熱忱，如何能對加州的經濟有所幫助。
「依徠登」酒的特色
加州有著濃厚的酒的文化，她的葡萄酒產地，從南到北擁有6個生產區，共有15個酒鄉，三千多個酒莊。
「不同的葡萄品種，種在不同的產區，釀出不同的酒；同樣的品種，同樣的方法，不同的釀酒師，釀出酒的味道、感覺也都不一樣。」依徠登的核心創辦人郎豪莉一語道破天機。她花了一年多時間，幾乎走遍加州所有的酒鄉，尋找合適的品種和產地，再加上自己的配方，就這樣「依徠登」有了自己的葡萄酒品牌。
手捧葡萄酒杯，漫步綠色相間的葡萄園中，充滿愜意。然而，郎豪莉卻說，這可不像想像的那麼浪漫，調製出好的品牌，就像做化學試驗。對酒的青睞，看來可不是一時的興趣。十幾年前，由於愛好郎豪莉就已經開始學習和收集，這也注定她與「依徠登」的緣份。
目前，「依徠登」擁有三家酒廠，推出四個品牌系列，分別代表加州的陽光；加州的玫瑰；加州高速兩旁的風光，和加州的英雄。
拿「英雄」系列來說，首創品牌所介紹的英雄是加州的公園之父，John Muir，沒有他，人們很難想像，今天的人們如何能方便的靠近加州那些壯麗的自然景觀。「依徠登」高品位的英雄品牌，意在讚譽和介紹加州這樣的象徵性人物。而延著加州的高速公路走下去，你會看到不同的風景和山水。攜帶著加州的特色，「依徠登」的品牌也將不斷翻新。
商業模式的成功
中國人喜歡喝酒，毋容置疑，加上現代中國人尋求健康、高檔，特別是二十幾歲到四十幾歲的年輕階層，在社交中，對葡萄酒的接受越來越為廣泛，尤其進口酒，無形中也象徵一種社會地位和品味，帶給人以某種生活方式。
「依徠登」從中國入手，從南走北通過大量實地調研，調製出迎合中國人口味的葡萄酒。在海南島開始，到廣洲，香港，上海，再到成都到北京，一步步把品牌推向中國市場。經過一年的實踐，「依徠登」迎來可喜的展望，證明這一商業模式非常成功。
依徠登酒藝工坊將把這一模式推向世界，最終，讓世界領略到加州酒的價值和品位。
3月20日「依徠登」週年慶會上（右一）郎豪莉、（中）尹集憲
（攝影/李芳）
