王咪咪（左）1995年在州府奧伯尼參加全美野外烹飪比賽，她所服務的364野戰醫院代表隊榮獲第二名。（圖由王咪咪提供）
以美國陸軍中校軍銜退伍的華裔女軍官王咪咪, 應是80年代初期美國軍隊中鮮少見到的華裔女性。在美國軍隊服務了23年、已退伍八年的王咪咪，仍然不減對軍旅生涯的熱情，現擔任退伍軍人養老院的營養師，主管曼哈頓、布碌侖、皇后區三家退伍軍人養老院的餐飲。
從軍數十載，王咪咪以軍旅生涯為傲，她也認為華裔青年如有機會進入美國軍隊工作，對一生都有很大幫助，無論是對個人事業發展、退休及醫療福利、還是對人生的勵煉，都不失為一個好選擇，特別是有專業背景的高學歷年輕人，更應該加入軍隊。
王咪咪自幼成長在一個軍人家庭，父親是國民黨陸軍上校，也是軍醫。王咪咪高中畢業後隨父母移民來美，就讀馬里蘭大學，主修醫科。她當時聽其它學生介紹，加入軍隊福利很好，大學畢業後於1981年加入美國陸軍。「最初加入軍隊擔任軍醫時，雖然有少數華裔醫生、護士，但華裔戰士很少，大多數華裔都擔任後勤工作。現在華裔士兵越來越多了。當初決定加入美國軍隊，我父親十分贊同。」
王咪咪1973年從馬里蘭大學（University of Maryland）獲食品與營業學學士學位；1975年成為註冊營養師；1979年獲得紐約大學（NYU）食品與營養學碩士學位；1995年成為執照營養師。
王咪咪說：「加入軍隊這些年，經歷的人與事都十分豐富，也讓自己獲得了不同於他人的人生勵煉，看待自己的人生時，視野更加廣闊。」1991年，美伊戰爭爆發，華府的醫院Watereed Army Medical Center的所有醫護人員都派往伊拉克戰場，傷員陸續送回後方繼續治療。院內醫生嚴重缺乏，所有華府附近的軍醫醫療隊輪流派駐該院支持。「我當時被派駐該院六個月，因為受傷的士兵感染了當地的
病毒，間接傳染給醫護人員，在那段期間，與我同期的醫療隊的醫護人員當中，好多人都被傳染後相繼去世」。
「那個時候，我的女兒才七歲。經歷這樣的生離死別，讓我相當震撼」；「平常人不會經歷這些殘酷的事實，在服務退伍軍人的過程中，有機會看到這些不為人知的社會層面，讓我放開了眼界，更尊敬退伍軍人，也把這些聽到故事講給家人聽，更獲得丈夫及女兒的支持，女兒也受到影響，對社會對人都更有愛心」，王咪咪說。
王咪咪認為，沒有進入軍隊前，對美國軍隊一無所知。加入軍隊後，才發現美國的軍隊儼然另一個世界。很多人都以為從軍就是打仗，其實不然，軍隊就是一個完整的社會，工作機會和崗位也一應俱全，從小兵、警察、律師、軍官、會計等各行各業，都是專業人員。在軍隊能夠接觸到各個領域者，人際資源廣闊。
年過五旬的王咪咪，留著短髮、身材筆挺，言談舉止透著一股軍人的颯爽。她說，軍隊對一個人的訓練，不同於其它職場，有規律、能吃苦。每天早上5點起床、冷水洗澡、惡劣環境下的野外生存訓練，軍人的生存能力超過常人。面對不合標準的生活條件，軍人都不會覺得困難。作為資深的華裔軍人，王咪咪盼望有更多具備專業背景的華裔青年投效軍隊，能夠在美國的軍隊中看到更多的華裔身影。
