(圖片來源:網路轉載)
向早餐say no等於向肥胖say yes！最常見的早餐誤區就是完全不吃早餐。千萬不要以為不吃早餐就可以減少熱量的攝入，這種暫時性的減少隻會在你吃午餐的時候 「雙倍奉還」。
事實上，哈佛醫學院的研究發現那些通過健康地吃早餐來控制熱量攝入的人，跟不吃早餐的人相比，他們肥胖的機會只有一半。這一週，讓我們的營養專家來為你設計一週的早餐計畫，幫助你建立健康的早餐觀念，讓早餐成為你每天動力的來源。
星期一
不想吃早餐的時候，對著鏡子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就會暴飲暴食了，長期下去…當一隻大肥豬出面在你鏡子的時候就後悔莫及啦！因此，如果你在匆忙的星期一趕著去上班，帶一些方便的食物，比如低脂或脫脂酸奶，上面可適當添加一些長條的杏仁。在家裡提前儲備好食物，你就沒有藉口總是抱怨「來不及」吃早餐了。
星期二
你知道嗎？如果你一早醒來的時候不感到餓，你可以通過一些訓練來提起早晨的食慾。開始的時候吃一點口味較淡的東西，比如咸餅乾。習慣以後可以增加一片全麥吐司。然後，試著在吐司上塗一層花生醬或者杏仁醬。接下來，再加上水果或者一小杯100%的果汁，最後是一杯豆奶。不知不覺間，你就會餓著肚子醒來了。
星期三
做一個快速而健康的早餐便當。向便當盒裡放一個全麥面玉米餅，加上雞蛋一隻（更健康的吃法是只吃蛋清，當然這樣比較浪費）。蔬菜方面可以加上蘿蔔和菠菜。喜歡的話，可以在玉米餅上面加一層厚厚的番茄醬，最後灑一點低脂乾酪作為裝飾。
星期四
你是在書桌或者辦公桌上吃早餐的嗎？如果是這樣的話，把抽屜裡面的油炸面圈清理掉吧。換上一些健康的小食，如果罐頭水果（最好用天然果汁浸泡果肉的罐頭，比如菠蘿果汁浸泡的菠蘿果肉罐頭）、干無花果、李子干、幾小包即食麥片、迷你型的全麥食品、新鮮的果仁或瓜子。
星期五
如果你開車上班，就有足夠的時候吃一個健康的早餐了。在出門之間，把下面這些東西扔進你的包裡：低脂芝士，一隻香蕉，一小罐100%天然果汁（4盎司左右），一小袋全麥餅乾。
星期六
認真準備一份美味健康的早餐吧！把一杯冰凍的藍莓放進微波爐里加熱1分鐘，同時把兩塊冰凍的全麥華夫餅放進烤麵包機裡面準備好。把藍莓加熱後變得的果醬和果汁倒在華夫餅上，再灑上一湯匙的碎核桃。這份早餐做起來非常方便，而且吃得飽，營養豐富，肯定令你滿心滿足。
星期天
輕鬆的週日也不要一睡睡到中午而把早餐也給省了，吃一點或者喝一點東西總比什麼都不下肚好，但選擇一份營養平衡的食品就最好了。如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡，那麼可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的穀類食品。
