夏天高溫季節，食物容易腐壞。在無錫，外來打工的一個市民吃了幾塊有異味的肉，沒想到成為植物人。
吃了幾塊肉變成植物人
32歲的陳強（化名）是江西人，在無錫以打工為生，並生育了兩個孩子。據家人反映，7月30日，他像往常一樣下班回家後吃晚飯，吃飯時他感覺飯菜中的豬肉有些異味，隨後他認為可能是天熱，肉放的時間長有些變質導致。然而，由於他們都以打工為生，家境並不寬裕，餐桌上有頓肉對於他們來說應該是相當滿意的，因此一家人都沒對此太在意。然而，沒想到，從下半夜開始，陳強開始出現上吐下瀉的症狀。他仍然沒有放在心上，認為是吃壞東西導致的普通拉肚子。由於家中孩子小，無人照顧他，好不容易熬到早晨，被折騰了一夜的陳強，此時已經面色蒼白，軟弱無力地躺在床上。親戚聞訊後前來探望，發現陳強並不像普通的腹瀉疾病，準備帶他去醫院。當陳強勉強支撐著從床上爬起來時，發生了令人意想不到的一幕。沒走幾步，他就一頭栽倒在地上，再也沒能爬起來。
醫生剖析兩大原因
早晨8點多，被緊急送到梅村醫院後，醫生發現陳強已經停止了呼吸，醫務人員立即對其進行心肺復甦，陳強的心跳開始恢復，但是沒有任何知覺。隨後，他被轉入無錫市人民醫院。鄭蕾醫生告訴記者，患者被送到醫院時已經是腦死亡狀態，醫生瞭解病情後對他進行了控制感染，以及對腦細胞功能恢復等系列治療。
幾塊小小的變質肉怎能將一個壯年男子變成植物人？鄭醫生告訴記者，像陳強的這種情況屬於個例，目前沒有醫學官方的原因分析。但是從醫學經驗上看，可能是兩方面原因造成。第一，患者此前肝臟方面有些問題，上吐下瀉後，血液更加粘稠，體內的電解質開始紊亂，從而導致引發噁心、心率失常；第二，變質的肉引起腸道細菌或者病毒感染，從而引發顱內感染。經過醫院連續幾天的治療後，患者已經開始慢慢恢復，眼睛能睜開，眼珠也能轉動，但是仍然沒有知覺。由於家屬出於經濟原因考慮，無奈將陳強辦理了出院手續，院方感到很可惜。
夏季莫食隔夜菜
無錫市人民醫院鄭蕾醫生說，市民如出現腸道感染的疾病時，不要簡單的自行服用藥物，最好及時就醫，否則會引發其他疾病。像陳強這種由腸道感染引起的嚴重病例，她們最近已經接診了好幾例。其中有一名28歲的女病人，吃火鍋拉壞肚子，最後導致肺部感染，肝、腎等多臟器衰竭，花了十多萬的治療費，目前仍然沒有完全恢復。
她說，夏天氣溫高，食物容易變質，尤其是對於喜歡節約的老人和經濟承受能力一般的家庭，飯菜最好現做現吃，不要過夜，否則因小失大就得不償失了。
